John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Maždaug 12 vienetai:
- 175 g Sviestas
- 175 g Cukrus
- 1 Ekologiška citrina
- 4 M dydžio kiaušiniai
- 1 žiupsnelis Druska
- 250 g 405 arba 550 tipo kvietiniai miltai
- 100 g Malti migdolai
- 1 Šaukštelis Kepimo milteliai
- apytiksliai 80 ml pieno
- 750 g Abrikosai
Pabarstams:
- 100 g 405 arba 550 tipo kvietiniai miltai
- 75 g Cukrus
- 0,5 Šaukštelis Cinamono milteliai
- 75 g Skystas sviestas
instrukcijos
- Trupiniams dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir cinamoną. Ištirpinkite sviestą, užpilkite mišinį ir maišykite, kol susidarys trupiniai. Atvėsinkite streuselį.
- Abrikosus nuplaukite, perpjaukite per pusę, išskobkite šerdį ir nusausinkite ant sietelio. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (kaitinimas iš viršaus/apačios). Spyruoklinę formą (24 cm Ø) ištepkite riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais ir atšaldykite.
- Tešlai sviestą išmaišykite su cukrumi iki putų. Palaipsniui įmaišykite kiaušinius. Miltus su migdolais, kepimo milteliais ir nutarkuota ekologiškos citrinos žievele pakaitomis su pienu greitai įmaišykite į sviestinį kremą, kad susidarytų lygi, tepama tešla. Supilkite į paruoštą spyruoklinę formą ir išlyginkite.
- Paruoštus abrikosus lengvai įspauskite į tešlą išlenkimu žemyn, apibarstykite trupiniais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių iki auksinės rudos spalvos (pavyzdys). Jei pyragas per tamsus, laiku uždenkite aliuminio folija. Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti skardoje apie 30 minučių, tik tada atsargiai atlaisvinkite žiedą. Atvėsinkite ir patiekite su plakta grietinėle.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 387kcalAngliavandeniai: 94.8gBaltymas: 0.3gRiebalai: 0.1g
