Keptas kalmaras

by John Myers Liepa 25, 2021, 2: 57 pm

5 nuo 7 balsai

Kursas Vakarienė

Virtuvė Europos

Porcijos žmonės

Kalorijos 343 kcal

Turinys show

Ingredientai

1 kg Švieži kalamaretai
2 Kiaušiniai
5 šaukštai Miltai
Džiūvėsėliai
Saulėgrąžų aliejus
Druska

instrukcijos

Kalmarus nuvalykite ir vamzdelius supjaustykite žiedeliais

Įdėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį ir nedelsdami vėl išimkite, nes taip žiedai bus tvirti, o ne iškeps, todėl juos bus lengviau apkepti.

Leiskite žiedams atvėsti, tada apvoliokite miltuose ir apkepkite kiaušiniais bei džiūvėsėliais

Keptuvėje įkaitinkite daug saulėgrąžų aliejaus ir apkepkite jame apkeptus kalmarų žiedus, kol taps traškūs.

Nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio, pagardinkite druska ir patiekite su salotomis bei tartaro padažu

Pin receptas Spausdinti receptą

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 343kcalAngliavandeniai: 72.3gBaltymas: 10gRiebalai: 1g

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.