Baltoji arbata: ingredientai ir paruošimas

Baltoji arbata gali tai padaryti

Baltoji arbata stimuliuoja žmogaus organizmą. Čia paaiškiname, kodėl taip yra ir ką dar gali padaryti džiovinti lapai.

• Kaip ir žalioji ir juodoji arbata, baltoji arbata gaminama iš kamelijos augalo. Tačiau baltajai arbatai naudojamos tik uždaros gėlės. Kitas skirtumas nuo kitų veislių yra fermentacijos laipsnis: baltoji arbata yra pati natūraliausia.
• Baltojoje arbatoje, kaip ir juodojoje arba žaliojoje arbatoje, yra kofeino. Tačiau kofeino kiekis baltojoje arbatoje yra palyginti mažas. Nepaisant to, jis turi stimuliuojantį poveikį.
• Be to, baltojoje arbatoje yra labai daug polifenolių. Taigi arbata turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį, taip pat teigiama, kad ji padeda nuo apnašų nusėdimo kraujagyslėse. Polifenoliai yra antioksidantai, todėl yra labai svarbūs kaip radikalų valikliai. Taip pat teigiama, kad arbata padeda numesti riebalus.
• Kinijoje teigiama, kad baltoji arbata taip pat turi kraujospūdį mažinantį poveikį – ypač antrosios ir trečiosios infuzijos metu. Čia neturėtumėte ignoruoti arbatos kofeino kiekio.
• Teofilinas, kitas baltosios arbatos ingredientas, turi teigiamą poveikį širdžiai. Veiklioji medžiaga didesnėmis dozėmis naudojama nuo bronchų ligų, tačiau teigiamą poveikį gali išvystyti ir arbatoje.
• Tačiau baltojoje arbatoje yra ne tik gerų ingredientų: pesticidų taip pat vėl ir vėl randama didesnėmis koncentracijomis. Todėl, kai tik įmanoma, naudokite ekologišką arbatą.

Baltoji arbata – į tai reikia atsižvelgti ruošdami

Gaminant baltąją arbatą, norint pasiekti geriausių rezultatų, reikia atsiminti keletą dalykų:

• Puodeliui arbatos reikėtų naudoti nedidelį šaukštelį birių arbatos lapelių.
• Pilant vandenį, jis neturi užvirti. Ideali temperatūra yra nuo 75 iki 80 laipsnių.
• Tada leiskite arbatai nusistovėti dvi ar penkias minutes. Beje, galite užpilti kelis kartus. Arbata netampa karti, o tik keičia stiprumą ir skonį.