Emma Miller
Vasarą ant česnako daigų atsiranda strėlės, kurios gadina augalo derlių. Žieminių česnakų veislės vasarą dažnai gamina strėles, kurios trukdo augalui augti. Norint gauti gerą česnako derlių, šias strėles reikia apkarpyti.
Kodėl reikia pašalinti česnako ūglius
Būtina pašalinti česnako strėles, kad krumpliai būtų dideli ir sultingi. Česnako ūgliai ištraukia česnako sultis, todėl gvazdikėliai mažėja ir greitai genda. Sėklų augimui augalas sunaudoja daug maistinių medžiagų.
Atpažinti strėlės antgalį nesunku – skirtingai nei plokšti lapai, ji yra vamzdelio formos. Rodyklė sudygsta birželio pradžioje – viduryje, o birželio pabaigoje vamzdelio gale pasirodo gėlė su sėklomis. Tik žieminių česnakų veislės turi strėles, tai yra tos, kurios sodinamos rudenį ir žiemoja žemėje.
Kada negalima šalinti ūglių
Česnako strėlių negalima pašalinti, jei norite gauti augalo sėklas sodinimui. Tokiu atveju palikite rodykles ant kelių augalų ir palaukite iki rugpjūčio vidurio arba pabaigos. Tada rodyklės gale esančios gėlės sėklos subręs ir jas bus galima rinkti. Suvyniokite šias sėklas į popierių ir laikykite tamsioje vietoje iki kovo mėn. Kovo mėnesį galite sodinti česnaką į žemę iš sėklų.
Kada ir kaip pašalinti česnako ūglius
Pašalinti česnako ūglius tikrai būtina, tačiau kada tai padaryti – sodininkų nuomonė išsiskiria. Kai kurie sako, kad strėles reikia pašalinti iškart po to, kai jos pasirodys, bet tada jos greitai ataugs.
Dauguma ūkininkų mano, kad reikia palaukti, kol rodyklė pradės riestis, tada ją galima nupjauti. Tai neataugs. Rodyklę rekomenduojama pjauti žirklėmis 1 cm aukštyje nuo pagrindo – tai mažiausiai traumuojantis česnaką. Tai geriausia padaryti saulėtą rytą, kad pjūviai greitai išdžiūtų.
Ką gaminti iš česnako ūglių
Česnako ūglių negalima išmesti, o naudoti gaminant maistą. Česnako ūglius tiesiog nuplaukite, supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje 3-4 minutes.
Tokių žalumynų galima dėti į košes, sriubas, kiaušinienę, mėsos patiekalus, taip pat naudoti kaip garnyrą. Česnako ūglius galima marinuoti žiemai. Marinatas ruošiamas taip pat, kaip ir agurkams.
