Kraujinis apelsinas vs greipfrutas: tai skirtumas

Greipfrutas ar kraujo apelsinas? Tai greipfrutai

Kraujinis apelsinas ir greipfrutas skiriasi savo kilme, skoniu ir išvaizda.

• Greipfrutas gaunamas sukryžminus apelsiną ir greipfrutą. Greipfrutas yra didžiausias citrusinis vaisius ir auga ant amžinai žaliuojančio medžio. Jų šviesiai geltonas minkštimas yra labai rūgštaus skonio.
• Todėl, palyginti su kraujo apelsinu, jis pirmiausia yra kartaus skonio ir šiek tiek atsparesnis minkštimas.
• Neabejotinai didžiausias skirtumas tarp greipfruto ir kraujo apelsino yra tai, kaip pagaminta spalva. Raudoną minkštimo spalvą greipfrutas įgauna veikiamas ypač aukštos temperatūros.
• Oda ir minkštimas yra šviesiai raudoni, o ne sodriai raudoni. Greipfrutai taip pat yra šiek tiek didesni nei kraujo apelsinai.
• Greipfrutai geriausiai klesti subtropinėse vietovėse. Florida ir Teksasas yra vienos didžiausių vaisių auginimo plotų.

Tai yra kraujo apelsinai

Kraujiniai apelsinai turi ypač sultingą minkštimą.

• Kraujinis apelsinas atsirado dėl daugelio Viduržemio jūros regiono apelsinų veislių mutacijos.
• Kraujinis apelsinas ypač žemoje temperatūroje sukelia odos ir vidaus paraudimą.
• Kraujo oranžinei spalvai būdinga sodri raudona spalva išorėje ir viduje atsiranda esant ypač dideliems temperatūrų skirtumams, kai dieną labai karšta, o naktį – labai šalta.
• Pavyzdžiui, kraujiniai apelsinai auga regionuose, kuriuose yra permainingas klimatas, pavyzdžiui, Viduržemio jūroje. Pavyzdžiui, Europoje plantacijos yra Sicilijoje.
• Čia dažnai būna 20 laipsnių Celsijaus temperatūros skirtumai, dėl kurių minkštime ir odoje susidaro augaliniai pigmentai antocianinai. Tai nuspalvina vaisius.
• Apelsinų skonis yra saldus ir aitrus, o minkštimas yra pluoštinės, sultingos konsistencijos.