John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 200 g Bulgur
- 400 g Šviežia vištienos krūtinėlė
- 1 Kubeliais supjaustytas svogūnas
- 1 gvazdikėliai Susmulkintas česnakas
- 250 g Žalios cukinijos kubeliai
- 250 g Kubeliais supjaustyta paprika
- 0,5 Porai perpjaunami per pusę ir supjaustomi
- 50 g Susmulkintos petražolės iki vientisos masės
- 3 Šaukštelis Paprikos minkštimas
- 3 šaukštai Alyvų aliejus
- Sutarkuota druska, pipirai ir muskato riešutas
- 500 ml Daržovių sultinys arba vištienos sultinys be mielių
instrukcijos
- Bulgurą suberkite į sietelį, gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite
- Kruopščiai nuplaukite vištienos krūtinėlę (išskalaukite histaminus), nusausinkite ir stipriai pagardinkite druska ir pipirais.
- Dideliame plokščiame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir stipriai apkepkite vištieną su svogūnų kubeliais ir česnaku.
- Sudėkite pipirų minkštimą ir gerai išmaišykite
- Sudėkite bulgurą, porų juosteles, cukinijos kubelius ir paprikos kubelius, užpilkite skysčiu, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti.
- apytiksliai Virkite 25 minutes, vėl ir vėl maišydami
- Pagal skonį pagardinkite žiupsneliu muskato riešuto ir, jei reikia, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų
- Įmaišykite petražoles į bulgurą ir patiekite
- Skanus priedas: jogurtas ir grietinė lygiomis dalimis, truputis druskos ir keli plonai pjaustyti mėtų lapeliai su juo labai skanūs (ypač jei nemėgstate stipraus česnako skonio!)
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 178kcalAngliavandeniai: 14.8gBaltymas: 11.6gRiebalai: 8g
