John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Kačių iešmeliai
- 1 Kg Malta jautiena arba pusė ėrienos
- 2 Svogūnai
- 1 žiupsnelis Kmynas
- 4 Česnako skiltelės, suspaustos
- 1 Šaukštelis Mairūnas
- 1 Šaukštelis Čiobreliai
- 1 Šaukštelis Oregano
- 1 pora Lapai – bazilikas
- Petražolės
- Druska, gurmaniški pipirai
- Mediniai iešmai
instrukcijos
Kačių iešmeliai
- Paimkite didelį dubenį ir supilkite į jį maltą jautieną. Svogūnus nulupkite ir suberkite į žaibo smulkintuvą kartu su petražolėmis, smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnako skilteles ir suspauskite jas į spaudą. Viską kartu pagardinkite prieskoniais, pagardinkite pagal skonį.
- Dabar suformuokite nedidelius kotletus (20 gr.) ir sudėkite ant medinio iešmo. Tada iškočiokite į pailgą formą. Nevyniokite per storai, nes ant grotelių jie keps šiek tiek ilgiau. Geriausia tai daryti prieš dieną, nes tada jie gerai iškepa ir tikrai puikaus skonio.
