John Myers
Daržovių sultys yra madingos: sulčių gydymas yra reklamuojamas, ypač kai kalbama apie terminą „detoksikacija“. Sakoma, kad salierų sultys turi ne tik detoksikuojantį, bet ir gydomąjį poveikį. Mes paaiškiname, kas yra tiesa.
Ką iš tikrųjų gali padaryti salierų sultys
Nėra jokių abejonių, kad salierai yra sveiki. Kaip ir bet kuri daržovė, gumbai ar stiebeliai prisideda prie subalansuotos mitybos, o šviežių salierų salotos dažnai gali būti meniu. Taip pat populiarios salierų sultys, kurios gaminamos iš salierų. Juo galima mėgautis vienu arba sumaišyti su vaisiais, pavyzdžiui, kopūstų kokteiliu. Salierų sultys socialiniuose tinkluose dažnai įvardijamos kaip stebuklingas vaistas, kuris, kaip teigiama, palengvina daugelį negalavimų ir gydo sveikatos negalavimus. Mitybos ekspertų teigimu, šie pažadai yra visiškai nepagrįsti. Jei trokštate salierų sulčių, nieko blogo išgerti jų stiklinę. Taip pat kaip sulčių valymo dalis. Tačiau tai nėra panacėja.
Kuo šviežiau, tuo geriau: maistinės medžiagos salierų sultyse
Neapdorotuose salieruose gausu vitamino K ir kalio bei chlorido. Jei norite numesti svorio su salierais, sultys gali padėti tuo, kad jose yra mažiau kalorijų nei vaisių sultyse, ty tik 17 100 g. Parduotuvių salierų sulčių lentynoje galima rasti kartu su kitomis daržovių sultimis, tokiomis kaip burokėlių ar pomidorų sultys.
Šie produktai konservuojami kaitinant ir gali būti laikomi kelis mėnesius. Šviežiai spaustų sulčių galima rasti ir kai kurių prekybos centrų bei ekologiškų prekyviečių šaldytuvuose. Turėtumėte tai išgerti kuo greičiau, nes maistinių medžiagų mažėja kiekvieną dieną. Sultis iš salierų žalių daržovių galite pasigaminti ir patys; kaip sulčiaspaudė rekomenduojama, pavyzdžiui, lėta sulčiaspaudė. Šviežias ir atidarytas sultis laikykite šaldytuve.
Kaip patiems pasigaminti salierų sulčių
Salierų sultims nuplaukite ir nupjaukite stiebus, susmulkinkite ir sudėkite į sulčiaspaudę. Daržoves taip pat galite apdirbti su trupučiu vandens trintuve ir tada masę perkošti per audinį. Lapus galite naudoti ruošdami salierą. Tačiau jie sustiprina šiek tiek kartoką daržovių skonį. Skanaus salierų kokteilio receptui be kuo šviežesnių daugiamečių augalų rekomenduojami vaisiai, tokie kaip obuoliai, ananasai, kriaušės ir apelsinai. Mėta, imbieras ir žolelės pagal skonį papildo skonį.
