John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Salierai su žaliais
- 1 Vnt. Bulvė
- 2 vidutinio dydžio Kriaušės raudonos
- 1 vidutinio dydžio Raudonasis svogūnas
- 750 ml Daržovių sultinys, tirpus
- 100 g Gorgonzola
- 200 g Kremas
- 4 Šaukštelis Susmulkinti graikiniai riešutai
- Citrina šviežia
- 1 šaukštai Rapsų aliejus
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
- Saliero svogūnėlį nuvalykite ir nulupkite, iš pradžių supjaustykite griežinėliais, paskui stambiais gabalėliais, nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais. Kriaušę nulupkite ir perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir minkštimą supjaustykite gabalėliais. Puode įkaitinkite rapsų aliejų ir leiskite viskam trumpam pravėsti puode.
- Supilkite daržovių sultinį ir troškinkite apie 20 minučių. Įpilkite grietinėlės ir nustokite virti. Nulupkite salierų lapus nuo stiebelių ir susmulkinkite. Į sriubą suberkite susmulkintus lapus. Salierų sriuba su kriaušėmis ir 50 g gorgonzolos Smulkiai sutrinkite sriubą su druska ir pipirais.
- Antrąją kriaušę nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir minkštimą supjaustykite griežinėliais. Kriaušių skilteles sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Lėkštėse patiekite salierų sriubą su kriaušėmis ir gorgonzola Patiekite apibarstę smulkintais graikiniais riešutais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 229kcalAngliavandeniai: 10gBaltymas: 11.8gRiebalai: 15.9g
