Vištienos filė suvyniota į šoninę su kreminiu grybų padažu

Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Porą ir grybus nuvalykite, supjaustykite žiedais arba lapeliais. Vištienos vidų pagardinkite druska ir pipirais. Apvyniokite šoninės griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite riebalus ir pakepinkite svogūnus iki skaidrumo. Sudėkite grybus ir leiskite jiems apskrusti. Prieš pat kepimo laiką suberkite porą. Leiskite vėl trumpai pastovėti ir užpilkite kremu. Įpilkite grietinėlės sūrio ir leiskite jam lėtai ištirpti. Kitoje keptuvėje įkaitinkite riebalus ir apkepkite vištienos filė iš visų pusių. Padažą paskaninkite druska ir pipirais. Tuo tarpu aš išviriau ryžius. Viską kartu išdėliokite lėkštėje.