Pekino kopūsto Wok su vištienos krūtinėlės filė juostelėmis

Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite juostelėmis. Ypač gerai veikia, jei mėsa dar šiek tiek sušalusi. Pekino kopūsto lapus nuplaukite, gerai nusausinkite, perpjaukite išilgai per pusę ir supjaustykite juostelėmis. Porą nuvalykite, gerai nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Morkas nulupkite skustuvu, daržovių žiedų gremžtuku / skustuvu 2 susmulkinkite į 1 dekoravimo peiliuką ir peiliu supjaustykite dekoratyviniais morkų žiedų griežinėliais (apie 3 - 4 mm storio). Nulupkite ir smulkiai supjaustykite imbierą, nuvalykite ir nuplaukite čili pipirą ir supjaustykite labai mažais gabalėliais. Wok keptuvėje (arba aukštoje keptuvėje) įkaitinkite žemės riešutų aliejų (1 valgomasis šaukštas), stipriai pakepinkite mėsą ir pastumkite ją prie wok keptuvės krašto. Supilkite aliejų (1 a.š.) ir vieną po kitos suberkite daržoves (imbierą, čili pipirą, morkų žiedus, porą ir pekininį kopūstą), viską išmaišykite ir pakepinkite. Pagardinkite lengvu sojų padažu (2 šaukštai), saldžiu sojų padažu (2 šaukštai), cheresu (1 šaukštas) ir PENKIŲ PIESKOMENŲ MILTELIAIS (½ šaukštelio) ir patiekite.