John Myers
Sveika mityba gali ir turi būti smagu, ypač jei norite tai paaiškinti vaikams. Pateikiame patarimų, kaip supažindinti vaikus su naujais maisto produktais ir kaip integruoti vaikų gaminimą į kasdienį gyvenimą!
Niekada ne per anksti pradėti gaminti maistą vaikams
Niekada ne per anksti pradėti mokyti vaikus apie sveiką mitybą. Jei vaikai yra pripratę prie daržovių, tokių kaip žiediniai kopūstai ar brokoliai, jie dažnai mieliau valgo jas. Todėl galimas išsilavinimas mitybos srityje. Rezultatas: sveikas bananas yra toks pat populiarus kaip saldus šokolado gabalėlis.
Vaikai gali išmokti sveikos mitybos. Norėdami tai padaryti, jiems reikia gerų pavyzdžių ir dažno kontakto su sveiku maistu. Jei norite paaiškinti vaikams mitybą, vietoj racionalių terminų „mityba“ ir „sveika“ geriau vartoti emocinius žodžius, tokius kaip „maistas“ ir „skanu“. Obuoliai, morkos ir kt. labiau tikėtina, kad jie bus valgomi, jei jie bus paruošti ir pasiūlyti su kūrybiškumu ir meile. Jei gana nemėgstamas maistas tinka stipriems piratams ar gudrioms lapėms, jie užklumpa vaikus. Būkite kūrybingi su humoristiniais pavadinimais, dekoruokite lėkštes gamindami maistą vaikams ir apgaudinėkite ant jų daržoves. Tada svarbus maistinių medžiagų mišinys tinka mažiesiems.
Receptai vaikams
Vos gimus vaikams kyla klausimas: ką aš šiandien gaminu? Gaminti sveiką ir įvairų maistą vaikams tampa kasdieniu iššūkiu. Kalbant apie maisto gaminimą vaikams, geriausias yra greitas maistas. Nes vargu ar kuris vaikas mėgsta ilgai laukti valgio. Pavyzdžiui, makaronų salotos greitai paruošiamos, o mėsos kukuliai netrunka būti lėkštėje. Nesunku rasti sveikų maisto gaminimo receptų vaikams, kurie būtų ir skanūs. Patiekalų sudėties atskaitos taškas yra mišri lėkštė. Tai taip pat suteikia svarbią orientaciją vaiko mitybai remiantis mitybos piramide.
Saldus, bet be cukraus
Gaminant maistą vaikams, tuo turėtų patikti mažieji. Net jei jie trokšta saldumynų, tokių kaip blynai su cukrumi, vafliai ar ryžių pudingas, tėvai yra atsakingi už tai, kad jų atžalos mėgstamas maistas būtų paruoštas su kuo mažiau cukraus ir neleistų vaikams suvalgyti per daug saldžių patiekalų. Tačiau draudimų neturėtų būti, nes tai, kas draudžiama, dažniausiai tampa dar įdomiau. Yra daugybė pyragų ir bandelių receptų, kuriuose cukraus naudojama mažiau nei reklamuojama. Saldūs vaisiai, tokie kaip bananai, arba džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, slyvos, dažnai taip pat gali žymiai sumažinti cukraus kiekį. Ar naudojamas cukrus, ar medus, galiausiai yra skonio reikalas. Meduje esantys sveiki priedai sudaro tik nedidelę dalį. Iš esmės medus susideda iš vandens ir cukraus (ypač gliukozės ir fruktozės) ir neleidžia kepti be cukraus. Apskritai pirmaisiais gyvenimo metais nenaudokite medaus, taip pat, jei įmanoma, turėtumėte vengti dirbtinio cukraus. Mūsų patarimas: išbandykite bananinius blynus arba rinkitės sočią alternatyvą su daržovėmis. Taip jūsų mėgstami patiekalai nenuobodžiaus!
Turėtumėte būti atsargūs gamindami maistą vaikams, kurie yra alergiški maistui. Jei gydytojas nustato diagnozę, atsižvelgiant į rekomendaciją, atitinkamą maistą reikia labai sumažinti arba visiškai atsisakyti. Tai reiškia, pavyzdžiui, be glitimo be grūdų, be laktozės be pieno cukraus arba be fruktozės be fruktozės iš vaisių ir daržovių. Turėkite tai omenyje, net jei jūsų vaikai atvyksta į svečius. Čia saugumo gali suteikti greitas telefono skambutis tėvams.
Mityba dideliems ir mažiems
Nuo vienerių metų vaikai gali valgyti įprastą šeimos maistą. Kai kuriuos dalykus tėvams gali tekti šiek tiek išsiskirti. Taip pat gaminant maistą vaikams reikėtų vengti egzotiškų ir stiprių prieskonių. Dalį patiekalo atidėkite į šalį, o likusį ruoškite suaugusiems – taip niekam nereikės aukotis. Skanūs receptai visai šeimai gali būti, pavyzdžiui, žuvies piršteliai ar kišas su varške, kuriam kiekvienas išsirenka savo mėgstamą užpilą.
Vyresni vaikai – maždaug darželinio amžiaus – gali padėti gaminant maistą. Maisto gaminimas kartu su vaikais taip pat yra puiki motorikos, įvertinimo, aritmetikos ir socialinio bendravimo mažiesiems lavinimo vieta. Vaikai mėgsta mėgdžioti savo tėvus: Jūs esate sektinas vaikų mitybos įpročių pavyzdys. Venkite audringų užkandžių tarp jų ir skirkite laiko gaminimui bei dalinkitės maistu. Taip pat galite pasinaudoti šia galimybe pasikalbėti su mokyklinio amžiaus ir vyresniais vaikais apie jų dieną.
Jei šiuo metu jums labiau rūpi šeimos planavimo tema, tai daugiau apie mitybą planuodami susilaukti vaikų skaitykite čia. O pačių mažųjų tėveliams apibendrinome naudingos informacijos apie kieto maisto pradžią. Galiausiai patarimas ypatingai gimimo dovanai: pasigaminkite sapnų gaudyklę naujagimiui, kuris nuolatos stebi jo miegą!
