John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Oranžinės saldžiosios bulvės
- 250 g Cukinijos žalia
- 2 Kiaušiniai
- 250 g Grietinė
- 120 g Džiūvėsėliai
- Pipirai iš malūnėlio
- 100 g Anakardžių riešutai
- 4 šaukštai Sviestas
- 0,5 Krūva Šviežia kalendra
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
- Saldžiąsias bulves nulupkite, cukinijas nuplaukite ir nuimkite galus. Abu stambiai sutarkuoti ir sumaišyti su kiaušiniais, 50 g grietinės, pipirais ir džiūvėsėliais.
- Nelipnioje keptuvėje paskrudinkite anakardžių riešutus, stambiai supjaustykite ir įmaišykite į tešlą.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Į keptuvę kiekvienam buferiui supilkite po 1 valgomąjį šaukštą buferinės tešlos ir šiek tiek išlyginkite. Kepkite buferius ant vidutinės ugnies iki aukso geltonumo. Geriausia buferius laikyti šiltus orkaitėje 50 °C temperatūroje.
- Panardinimui: kalendros lapelius nuskinkite nuo stiebų ir stambiai supjaustykite. Sumaišykite su likusia grietine ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Padalinkite buferius į lėkštes ir patiekite su panirimu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 226kcalAngliavandeniai: 15.5gBaltymas: 3.9gRiebalai: 16.5g
