John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 300 g Jautienos sriuba mėsa
- 250 g Briuselio kopūstai švieži
- 1 mažas Savojos kopūsto galva
- 3 Morkos
- 750 g Bulvės
- 1 galima Žaliosios pupelės
- 2 pakuoti Daržovių sriuba
- 2 šaukštai Pomidorų pasta koncentruota tris kartus
- 2 Kumpio dešrelės
- 2,5 L Vanduo
- Skaidrus sviestas
- Druska, pipirai iš malūno
- 1 Šaukštelis Oregano
- 1 Šaukštelis Mairūnas
instrukcijos
- Puode įkaitinkite sviesto taukus ir gerai apkepkite per pusę perpjautus svogūnus iš plokščios pusės. Dabar apkepkite mėsą iš abiejų pusių ir įpilkite vandens. Dabar leiskite viskam virti 2.5 valandos ant silpnos ugnies. Tarpais vėl ir vėl nuimkite putas. Dabar nuvalykite sriubos daržoves ir supjaustykite dideliais gabalėliais ir po 30 minučių sudėkite į sriubą.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Išvalykite Briuselio kopūstus. Savojos kopūstą nuplaukite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Pupeles nusunkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
- Pasibaigus virimo laikui, sriubą perpilkite per sietelį. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į sriubą. Dabar sudėkite bulves, morkas, Briuselio kopūstus, pupeles ir savojos kopūstus ir virkite dar 30 minučių ant silpnos ugnies. Pagardinkite druska, malūno pipirais, mairūnais ir raudonėliais. Į sriubą įmaišykite pomidorų pastą. Kumpio dešreles supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į sriubą, kad iškeptų.
- Dabar išdėliokite lėkštėje ir mėgaukitės. Gero apetito.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 26kcalAngliavandeniai: 3.4gBaltymas: 2.4gRiebalai: 0.2g
