Spurgos be mielių: paprastas receptas

Šių ingredientų reikia spurgoms be mielių

Dvylikai spurgų reikia šių ingredientų:

• 2 kiaušiniai
• 200 gramų miltų
• 120 g cukraus
• 110 gramai grietinėlės sūrio
• 60 ml pieno arba grietinėlės
• 2 šaukšteliai sodos
• Pakelis vanilės
• Žiupsnelis druskos
• Glajui reikia 100 g baltos arba tamsios glaisto

Kaip paruošti spurgas

Pirmiausia po vieną sudėkite visus ingredientus į maišymo dubenį. Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra kambario temperatūros. Viską gerai išmaišyti mikseriu, kol gausis vientisa masė.

• Spurgoms reikia spurgų kepimo formelių. Supilkite tešlą į formeles, naudodami šaukštą. Tai veikia lengviau, naudojant vamzdžių maišelį.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. Konvekcinėje orkaitėje pakanka 170 – 180 laipsnių.
• Spurgoms pagaminti reikia tik 15 minučių. Išimkite kepinius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti.
• Tada glazūrą ištirpinkite virš vandens vonelės, įpildami šlakelį grietinėlės arba šaukštą sviesto.
• Galiausiai panardinkite spurgas į glazūrą ir padėkite tešlą ant grotelių. Kai užpilas atvės, spurgos yra paruoštos valgyti.