in

Dvigubas serbentų ir citrinų desertinis kremas

5 nuo 7 balsai
Paruošimo laikas 30 protokolas
Kuko laikas 20 protokolas
Poilsio metas 20 protokolas
Bendras laikas 1 valanda 10 protokolas
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 2 žmonės

Ingredientai
 

Apatinis kremas:

  • 100 g Skyr varškės kremas arba varškė
  • 3 šaukštai Serbentų želė
  • 1 šaukštai Medaus skystis
  • 2 šaukštai Pieno

Viršutinis kremas:

  • 250 ml Pienas 3.5%, pašildytas
  • 3 šaukštai Jogurtas 1.5%
  • 1 kūrinys Kiaušinis
  • 8 g Valgomoji želatina
  • 2 Šaukštelis Maisto krakmolas
  • 1 šaukštai Medaus skystis
  • 1 Šaukštelis Nutarkuota citrinos žievelė
  • 2 šaukštai Šviežiai spaustos citrinos sultys
  • 1 šaukštai Rapsų aliejus
  • 1 Msp Druska

Užpilas vienai porcijai:

  • 2 kūrinys Citrinos griežinėlis perpjautas per pusę
  • 2 šaukštai Šokolado pabarstai
  • 2 kūrinys Amarettini migdoliniai sausainiai

instrukcijos
 

Apatinis kremas:

  • Išmatuokite ingredientus ir lengvai sumaišykite juos dubenyje su šluotele. Su raudona želė ji tampa rausva. Supilstykite į porcijų dubenėlius ir padėkite į vėsią vietą.

Viršutinis kremas:

  • Išmatuokite ingredientus, sumaišykite pieną su želatina ir kukurūzų krakmolu ir pakaitinkite. Tada dubenyje elektriniu plaktuvu vieną po kito sumaišykite kitus ingredientus ir leiskite atvėsti. Citrina suteikia jai šiek tiek geltoną spalvą. Užtepkite ant kito kremo.
  • Dabar sluoksniuotą grietinėlę dabar galima apibarstyti užpildo ingredientais. Prieš vartojimą padėkite į šaldytuvą geroms 20 minučių.
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Avataro nuotrauka

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Anties krūtinėlė su bulvių ir ropių skrudintu aliejumi bei konjako padažu

Wasabi laimo grietinėlės padažas