John Myers
Turinys
show
Tinkamai valgyti ličius: parodysime, kaip tai padaryti
Toliau pateiktose instrukcijose parodyta, kaip tinkamai valgyti ličius – dar vadinamą „ličiu“ – ir į ką reikėtų atkreipti dėmesį.
- Pirmiausia nuimkite kotelį, švelniai ištraukdami jį nykščiu ir smiliumi. Arba nuimkite jį pjaustymo peiliu.
- Tada nuimkite žievelę nuo vaisiaus, tiesiog nulupkite ją pirštais. Elkitės taip, lyg nuluptumėte mandariną.
- Dabar vaisiuose vis dar yra sėkla, tai nevalgoma. Perpjaukite ličius aplink akmenį ir išmeskite aukščiau esantį minkštimą.
- Baltą minkštimą galite valgyti tiesiogiai arba apdoroti kitu būdu.
Ličiai: viskas apie sveikus vaisius
Ličiai iš pradžių yra vaisius iš pietų Kinijos ir čia auginami daugiau nei 2,000 metų. Ten jis taip pat žinomas pavadinimu „meilės vaisius“.
- Be Kinijos, vaisiai taip pat auginami Indijoje, Pietų Afrikoje ir Kenijoje bei pristatomi į mūsų rinkas.
- Ličiai auga ant iki 12 metrų aukščio medžių ir gali gyventi tūkstančius metų. Dėl didelių lapų, kurių ilgis siekia iki 25 centimetrų, ličiai yra labai krūminio formos. Per metus jie gali pristatyti iki 150 kilogramų vaisių.
- Vaisiuose yra daug sveikų ingredientų. 100 gramų yra apie 40 mg vitamino C, provitamino A ir vitaminų B1 ir B2. Jame taip pat yra fosforo, kalcio, magnio ir kalio.
- Ar ličiai prinokę, galite suprasti iš to, kad oda yra nuo rausvos iki tamsiai raudonos ir turi spuogų. Ličius geriausia valgyti šviežius, nes tada skonis yra intensyviausias. Kitu atveju vaisius galite laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių.
- Ličio skonis primena vynuoges, taip pat šiek tiek muskato. Jis saldžiarūgštis su šiek tiek kartaus poskonio.
