Crystal Nelson
Mes mėgstame šokoladą. Tačiau dėl daugelio kakavos augintojų likimo galima prarasti apetitą. Šokoladas, pagamintas iš sąžiningos prekybos kakavos, nekenkia mūsų piniginėms, tačiau padeda smulkiems Afrikos, Centrinės ir Pietų Amerikos ūkininkams gyventi geriau.
Piktnaudžiavimas kakavos plantacijose, ypač Vakarų Afrikoje, buvo žinomas mažiausiai dvidešimt metų. Dar 2000 metais BBC televizijos reportažas sukrėtė pasaulį. Žurnalistai atskleidė prekybą vaikais iš Burkina Faso, Malio ir Togo. Prekeiviai žmonėmis merginas ir berniukus pardavė kaip vergus, kad galėtų auginti kakavą Dramblio Kaulo Krante. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenimis, 71 procentas visų 2018 m. kakavos pupelių buvo iš Afrikos ir tik 16 procentų iš Pietų Amerikos.
Po nuotraukų sekė pranešimai spaudoje ir nevyriausybinių organizacijų komentarai. Europos kakavos asociacija, didžiųjų Europos kakavos prekybininkų asociacija, kaltinimus pavadino klaidingais ir perduotais. Pramonė pasakė tai, ką tokiais atvejais dažnai sako pramonė: ataskaitos neatspindi visų augančių sričių. Tarsi tai ką nors pakeistų.
Tada politikai sureagavo. Jungtinėse Valstijose buvo pasiūlyti teisės aktai, skirti kovoti su vaikų vergija ir piktnaudžiavimu vaikų darbu auginant kakavą. Tai būtų buvęs aštrus kardas kovojant su vergais vaikais. Būtų. Platus kakavos ir šokolado pramonės lobizmas apvertė projektą.
Sąžiningos prekybos šokoladas – be vaikų darbo
Liko švelnus, savanoriškas ir teisiškai neįpareigojantis susitarimas, žinomas kaip Harkin-Engel protokolas. Jį 2001 metais pasirašė JAV šokolado gamintojai ir Pasaulio kakavos fondo – fondo, remiamo didžiausių pramonės įmonių – atstovai. Pasirašiusieji įsipareigojo kakavos pramonėje nutraukti blogiausias vaikų darbo formas, tokias kaip vergija, priverstinis darbas ir sveikatai, saugai ar moralei žalingas darbas.
Taip atsitiko: beveik nieko. Prasidėjo vilkinimo metas. Iki šiol vaikai dirba šokolado pramonėje. Jie tapo nesąžiningos kakavos pramonės prekybos simboliu. 2010 m. Danijos dokumentinis filmas „The Dark Side Of Chocolate“ parodė, kad Harkin-Engel protokolas buvo beveik neveiksmingas.
2015 metais Tulano universiteto atliktas tyrimas parodė, kad vaikų, dirbančių kakavos plantacijose, skaičius smarkiai išaugo. Pagrindinėse Ganos ir Dramblio Kaulo Kranto auginimo vietose apie 2.26 milijono vaikų nuo 5 iki 17 metų dirba kakavos gamyboje – dažniausiai pavojingomis sąlygomis.
Ir dažnai visai ne tam, kad išlaikytų savo šeimas: žmogaus teisių organizacijos jau daugelį metų pabrėžia, kad daugelis kakavos gamyboje dirbančių vaikų labai tikėtina, kad taps prekybos žmonėmis ir vergijos aukomis.
Sąžininga kakava: teisingas mokėjimas vietoj vaikų darbo
Tačiau realybė sudėtinga. Tiesą sakant, vaikų darbo mažinimas kakavos plantacijose nepadės išspręsti nesąžiningai parduodamo šokolado problemos. Atvirkščiai: tai netgi gali dar labiau padidinti smulkiųjų ūkininkų skurdą.
Tai buvo parodyta Südwind tyrimų instituto 2009 m. tyrime „Tamsioji šokolado pusė“. Jų autorius Friedel Hütz-Adams paaiškina priežastį: po to, kai kelios maisto įmonės perspėjo savo tiekėjus nenaudoti vaikų darbo nuimant derlių, ūkininkų derlius sumažėjo. Tokios įmonės kaip „Mars“, „Nestlé“ ir „Ferrero“ pareikalavo vengti vaikų darbo, kai patyrė spaudimą dėl pranešimų, kad plantacijose dirba nepilnamečiai darbuotojai.
Išeitis – ne tik vaikų darbo uždraudimas, bet ir teisingesnis apmokėjimas smulkiesiems ūkininkams, tęsia ekonomistas: „Jie leidžia savo vaikams dirbti ne dėl malonumo, o todėl, kad nuo to priklauso. Būtinos sąžiningos prekybos sąlygos. Kakavos augintojų ir jų šeimų padėtis gali pagerėti tik padidėjus jų pajamoms.
Kakavos auginimas vėl turi būti vertas
Didelės korporacijos, perdirbančios kakavą, nebegali išvengti įsipareigojimo, kuris pagerintų smulkiųjų kakavos augintojų pajamų situaciją. Mat Ganoje buvo apklausos, pagal kurias tik 20 procentų kakavos augintojų nori, kad jų vaikai dirbtų šią profesiją. Daugelis mieliau pakeistų savo auginimą – pavyzdžiui, į kaučiuką.
O pagrindiniam eksportuotojui – Dramblio Kaulo Krantui – taip pat gresia bėdos. Daugelyje regionų žemės teisių klausimas nebuvo išaiškintas. Daugelyje vietų vietiniai lyderiai, žinomi kaip vadai, leido imigrantams valyti ir ūkininkauti žemę tol, kol jie augina kakavą. Jeigu bus vykdoma žemės teisių reforma ir ūkininkai galės patys nuspręsti, ką augins, čia taip pat gali būti didelio masto bėgimas nuo kakavos.
Teisingas šokoladas padeda nuo skurdo
Mat kakavą auginti daugeliui ūkininkų vargu ar apsimoka. Kakavos kaina dešimtmečius buvo toli nuo visų laikų aukščiausio lygio. 1980 metais kakavos augintojai už toną kakavos gaudavo beveik 5,000 JAV dolerių, pakoregavus infliaciją, 2000 metais – tik 1,200 JAV dolerių. Tuo tarpu 2020 metų vasarą kakavos kaina vėl pakilo iki maždaug 2,100 JAV dolerių, tačiau tai vis dar nėra pakankama suma. Kita vertus, už sąžiningos prekybos kakavą mokama geriau: nuo 1 metų spalio 2019 dienos Fairtrade minimali kaina pakilo iki 2,400 JAV dolerių už toną.
Apskritai kainos daugelį metų labai svyravo. Priežastis – ne tik skirtingas kakavos derlius, bet ir – kartais permaininga – politinė padėtis kilmės šalyse. Be to, atsiranda finansinių spekuliacijų ir dolerio kurso svyravimų pasekmės, dėl kurių kainą sunku apskaičiuoti.
Maža kakavos kaina nuskurdina daugelį ūkininkų: visame pasaulyje kakava auginama maždaug keturiuose su puse milijono ūkių, o daug milijonų žmonių pragyvena iš jos auginimo ir pardavimo. Tačiau daugiau blogiau nei gerai, ir tai, nors 2019 m. buvo pagaminta daugiau kakavos su maždaug 4.8 mln. tonų nei bet kada anksčiau. Jei ūkininkai gali gyventi dar mažiau nei anksčiau ir dėl to pakeisti žemės ūkio produktą, milijardus verta kakavos ir šokolado pramonė turi problemų.
Sąžiningos prekybos šokoladas daro pažangą
Sąžiningos prekybos organizacijos paskaičiavo, kokia turėtų būti kakavos kaina, kad ūkininkai gautų deramas pajamas. Tai yra minimali kaina, kurią ūkininkai gauna „Fairtrade“ sistemoje. Taip užtikrintai planuosite savo pajamas. Jei pasaulio rinkos kaina pakyla aukščiau šio požiūrio, kyla ir sąžiningos prekybos kaina.
Tačiau Vokietijoje didžioji šokolado gaminių dalis vis dar gaminama tradiciniu būdu. Šokoladas, pagamintas iš sąžiningos prekybos kakavos, tebėra ribinis produktas, tačiau jis padarė didelę pažangą, ypač pastaraisiais metais. Sąžiningos prekybos kakavos pardavimas Vokietijoje 2014–2019 m. išaugo daugiau nei dešimt kartų – nuo 7,500 79,000 tonų iki maždaug 2014 tonų. Pagrindinė priežastis: „Fairtrade International“ savo kakavos programą pradėjo m., kurioje dalyvauja daugybė tūkstančių ūkininkų. Skirtingai nuo klasikinio Fairtrade antspaudo, pagrindinis dėmesys skiriamas ne galutinio produkto sertifikavimui, o pačiai žaliavai kakavai.
Gera kakava Vokietijoje
Spartus sąžiningos kakavos augimas rodo, kad tema pasiekė vietos vartotojus ir gamintojus. „Transfair“ duomenimis, sąžiningos prekybos kakavos dalis dabar siekia apie aštuonis procentus. Ar manote, kad tai yra stebėtinai aukšta, ar apgailėtinai žema, yra skonio reikalas.
Vokiečiai tikrai dar ragauja šokoladą. Per metus vienam gyventojui skiriame 95 batonėlius (pagal Vokietijos pramonės federaciją). Galbūt kitą kartą pirkdami pagalvosime ir apie kakavos augintojus ir padovanosime jiems teisingą kainą. Tai nesudėtinga: sąžiningos prekybos šokoladą dabar galima rasti kiekvienoje nuolaidų parduotuvėje.
