Ugnies iešmas su garnyru

Svogūną nulupkite ir perpjaukite per pusę skersai. Nuplaukite pomidorus. Ugnies iešmelius su svogūnų puselėmis ir pomidorais apkepkite keptuvėje su aliejumi (2 a.š.). Po 5 - 6 minučių išimkite svogūnų puseles ir pomidorus ir laikykite šiltai 50 °C orkaitėje. Kepkite vėrinukus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, taip pat laikykite šiltai orkaitėje. Į keptuvę įmaišykite pomidorų kečupą (100 g), kario prieskonių kečupą (100 g) ir pieną (100 ml) ir nuolat maišydami leiskite žemoje temperatūroje šiek tiek sutirštėti. Patiekite ugnies iešmelį su garnyru (svogūno puselė, pomidoras ir duona) ir padažu. *) Kiauliena + aitriosios paprikos + aštrūs prieskoniai