John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Žaliasis padažas: žiūrėkite receptą: *)
- 200 g Prieskoninės žolės (garbanotos petražolės, laiškiniai česnakai, rūgštynės, agurklės, kresai,
- Chervil ir Pimpinelle)
- 2 Kietai virti kiaušiniai
- 500 g Grietinė (2 puodeliai / 20% riebumo)
- 250 g Grietinė (1 puodelis / 24% riebumo)
- 1 šaukštai Vyno actas
- 1 šaukštai Alyvų aliejus
- 0,5 Šaukštelis Garstyčių
- 0,5 Šaukštelis Druska
- 1 žiupsnelis Pipirai
- 0,5 Citrinos žievelė
Striukės bulvės:
- 1 kg Mažos vaško formos bulvės
- 1 Šaukštelis Druska
Kiaušiniai
- 8 Kietai virti kiaušiniai
Burokas:
- 1 stiklas Burokėlių griežinėliai
instrukcijos
Žaliasis padažas:*)
- Žoleles nuplaukite, gerai išpurtykite ir išdžiovinkite ir sudėkite į trintuvą (arba rankinį plaktuvą) su grietine (500 g), grietine (250 g), dviem kietai virtais kiaušiniais, vyno actu (1 valgomasis šaukštas), alyvuogių aliejumi ( 1 valgomasis šaukštas), garstyčias (½ arbatinio šaukštelio), druską (½ arbatinio šaukštelio), pipirus (1 žiupsnelis) ir citrinos žievelę gerai sumaišykite.
Striukės bulvės:
- Bulves nuplaukite, pavirkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis) apie 20 min., nusausinkite ir nulupkite.
Kiaušiniai:
- Kiaušinius išvirkite kietai, nugesinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau.
Tarnauti:
- Patiekite nuskustas bulves su perpus perpjautais kiaušiniais, žaliu padažu ir burokėliais.
Žaliojo padažo receptas *)
- Frankfurto žalias padažas
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 244kcalAngliavandeniai: 3.1gBaltymas: 0.9gRiebalai: 25.4g
