Kelly Turner
Turinys
show
Kreminį sūrį galite užšaldyti, kad pailgintumėte maisto produktų galiojimo laiką. Šis maisto patarimas nurodo, į ką turėtumėte atsižvelgti laikant kreminį sūrį šaldiklyje.
Kreminio sūrio užšaldymas – štai kaip tai veikia
Kaip ir daugelį kitų sūrių rūšių, kreminį sūrį taip pat galima užšaldyti.
- Tačiau reikia žinoti, kad užšalus kreminio sūrio konsistencija pasikeičia. Po atšildymo jis nebebūna kreminis, o trupa.
- Lengviausias būdas užšaldyti kreminio sūrio pakuotę, kai ji dar nėra atidaryta. Tada tiesiog įdėkite uždarytą pakuotę į šaldiklį.
- Jei grietinėlės sūris jau atidarytas, supilkite jį į sandarų indą, kurį galima laikyti šaldiklyje, kad sūris užšaltų.
- Būtinai atkreipkite dėmesį į užšalimo datą ant stiklainio. Kreminį sūrį šaldiklyje galite laikyti iki šešių mėnesių.
Atšildykite ir naudokite kreminį sūrį
Kaip jau minėta, kreminio sūrio konsistencija pakinta jam užšalus.
- Kreminiame sūryje yra daug vandens. Iš vandens šaldiklyje susidaro ledo kristalai. Jei tai vėl atitirps, vanduo nesusilies su sūriu. Rezultatas – sūris trupa.
- Atšildytas kreminis sūris užtepimui nebetinka, nes jo negalima tepti.
- Tačiau sūrį nesunkiai galite naudoti virimui ir kepimui.
- Kreminį sūrį lėtai atšildykite šaldytuve. Jei norite, kad tai veiktų greičiau, sandarų šaldymo indą taip pat galite įdėti į šiltą vandenį.
- Patarimas: kadangi giliai užšaldytas kreminis sūris dažniausiai naudojamas gaminant maistą, galite jį užšaldyti ir praktiškomis porcijomis.
- Tam puikiai tiks ledo kubelių padėklas, kurį atsargiai uždengiate folija šaldiklio skyriui.
- Kitas patarimas: jei norite, kad grietinėlės sūris po atšildymo būtų šiek tiek kreminis, įmaišykite šiek tiek pieno ar grietinėlės.
