John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Tartletai
- 100 g Ožkos kreminis sūris
- 100 g Creme fraiche sūris
- 2 Kiaušiniai
- Druska pipirai
- Laukiniai česnakai, česnakai, melisa, čiobreliai
- 1 Šaukštelis Bulvių krakmolas
- 1 kriaušė
- Pora salotų lapų
Žolelių vinaigretas
- 4 šaukštai Alyvų aliejus
- 1 šaukštai Balzaminis actas
- Druska pipirai
- Laiškiniai česnakai, meškiniai česnakai, plokščialapės petražolės, melisa
- Labai smulkiai supjaustykite raudonosios paprikos gabalėlį
- 1 gvazdikėliai česnakas
- Mažos ugniai atsparios formos, rago formos
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°.
- Sumaišykite kreminį sūrį ir crème fraîche, bulvių miltus ir kiaušinių trynius, smulkiai supjaustykite žoleles ir išmaišykite, išplakite baltymus į standų sniegą ir atsargiai įmaišykite.
- Formas ištepkite riebalais ir iki 1 cm žemiau krašto supilkite kreminio sūrio mišinį, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes, kol tešla gražiai pakils, o ant viršaus susidarys aukso ruda plutelė.
- Vinaigretui susmulkinkite žoleles ir sumaišykite su aliejumi bei prieskoniais. Išvalykite ir nuplaukite salotas ir paskirstykite ant lėkštelių. Kriaušę supjaustykite skersai plonais griežinėliais, išskobkite šerdį. Jei norite, kriaušes galite pakepinti trupučiu sviesto.
- Gatavus kreminio sūrio tartaletes išimkite iš formelių ir kiekvieną sudėkite ant kriaušės griežinėlio. Pabarstykite trupučiu žolelių vinigreto. Baigta.
- Receptas taip pat tinka kaip didelis pyragas spyruoklinei formai. Tada ingredientai padvigubinami, o kepimo laikas pailginamas iki apytiksliai. 40-45 minutes. Tartaletės skanios ir atvėsusios, tad geriau paruoškite dar keletą...
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 446kcalAngliavandeniai: 3.5gBaltymas: 5.5gRiebalai: 46g
