Sveiki užkandžiai vakarui: 7 skaniausios idėjos

Lapinių kopūstų traškučiai kaip sveikas užkandis

Lapiniai kopūstai dažnai dedami į salotas, bet iš žieminės daržovės taip pat labai lengva pagaminti traškius traškučius.

1. Pirmiausia žalius kopūstus gerai nuplaukite ir nuimkite lapus nuo kotelio.
2. Lapus suplėšykite į mažesnius, kąsnio dydžio gabalėlius ir visiškai išdžiovinkite.
3. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su druska ir pagal skonį įberkite kitų prieskonių ir žolelių
4. Į paruoštą alyvuogių aliejų įmeskite žalių kopūstų griežinėlius
5. Riekeles išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 130 laipsnių įkaitintą orkaitę.
6. Traškučius kepkite apie 30 minučių, karts nuo karto šiek tiek praverdami orkaitės dureles, kad išeitų garai.
7. Mėgaukitės traškiais daržovių traškučiais!

Edamame: paprastas, skanus ir sveikas japoniškai

Edamame yra japoniško stiliaus sojos pupelės, kurios taip pat yra greitai ir lengvai pagaminamos.

• Norėdami tai padaryti, žalias pupeles suberkite į puodą su pasūdytu, verdančiu vandeniu ir virkite apie 5-8 minutes.
• Tada išimkite pupeles iš puodo ir pabarstykite jūros druska. Minkštąsias pupeles galite išspausti rankomis arba užsidėti burna.
• Patarimas: kol kas galite pasigaminti skanų padažą iš sojos padažo, acto ir tarkuoto imbiero

daržovės ir humusas

Vienas iš paprasčiausių ir tuo pačiu skaniausių bei sveikiausių užkandžių yra Šviežios daržovės.

• Norėdami tai padaryti, supjaustykite pipirus, agurkus, morkas ir visas kitas daržoves piršto dydžio gabalėliais. Naudokite humusą kaip skanų panardinimą ir mėgaukitės šiuo lengvu patiekalu.
• Kitame praktiškame patarime sužinosite, kodėl humusas yra idealus ir sveikas panardinimas.

Vitamininis užkandis: džiovinti vaisiai

Nesvarbu, ar figos, razinos, bananai ar obuoliai. Visiems yra skanus džiovintų vaisių pasirinkimas. Jie ne tik skanūs ir sveiki, bet ir tinkamai laikomi ilgai išsilaiko. Džiovinti vaisiai yra kaloringi, bet vis tiek labai sveiki. Puikus užkandis vakarui – nesvarbu, ar užkandį perkate jau gatavą, ar ruošiatės patys. Apie būdus, kuriais galite patys džiovinti vaisius, galite paskaityti čia:

• Orkaitėje: vaisius supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais be sėklų ir padėkite ant kepimo popieriaus. Įsitikinkite, kad griežinėliai nesutampa. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 50 laipsnių ir kepkite vaisius šiek tiek pravertomis durelėmis, kad išeitų drėgmė. Gali tekti periodiškai apversti storesnius gabalus.
• Jo paruošimas orkaitėje gali užtrukti daug valandų, todėl tai reikia padaryti iš anksto, kad vieną vakarą būtų galima greitai užkąsti.
• Dehidratatoriuje: vaisius lengviau išdžiovinsite naudodami sausintuvą. Norėdami tai padaryti, perskaitykite savo įrenginio instrukcijas ir vadovaukitės instrukcijomis.

Vaisinis jogurtas kaip sveika alternatyva

Parduotuvėje parduodamas vaisių jogurtas dažniausiai būna pilnas cukraus, todėl nėra labai sveikas. Tačiau taip pat galite lengvai sumaišyti savo variantus.

• Tiesiog sumaišykite jogurtą su uogiene ir pridėkite šviežių vaisių. Šis užkandis tinka bet kuriuo paros metu, tiek pusryčiams, tiek prieš miegą, tiek tarp jų.
• Norėdami gauti dar skanesnį rezultatą, geriausiu atveju naudokite naminę uogienę. Apie tai, kaip nesunkiai tai galite pasigaminti patys, galite perskaityti mūsų praktiniame patarime „Pasivirk uogienę patys“.
• Jei jogurto jums nepakanka, galite įberti kelis šaukštelius avižinių dribsnių ir įmaišyti.

Spalvingai maišytų užkandžių klasika: trail mix

Skanus įvairių riešutų ir džiovintų vaisių mišinys yra puikus užkandis vakarui, bet ir darbe ar mokykloje. Jame yra daug baltymų ir sveikų riebalų.

• Taigi, užuot griebę traškučių ar panašių užkandžių žiūrėdami televizorių, tiesiog čiupkite trail mišinį.
• Tačiau atkreipkite dėmesį į kainą ir kokybę.

Obuoliai su žemės riešutų sviestu

Labai populiarus ir vaisinis užkandis JAV:

• Supjaustykite obuolį ir kiekvieną griežinėlį patepkite trupučiu žemės riešutų sviesto.
• Tokį skanų, sveiką, nedaug kalorijų turintį užkandį galima paruošti greitai.