John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 50 g Sviestas
- 1 Svogūnas
- 250 g Koldūnų duona, duonos kubeliai
- 200 g Kalnų sūris, alus, pilkasis sūris arba Gouda sūris
- 1 Krūva Petražolės
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 Šaukštelis Pipirai
- 1 Šaukštelis Aitriosios paprikos dribsniai
- 4 Laisvai laikomi kiaušiniai
- 130 ml Pieno
- 80 g Miltai
- 3 šaukštai Skaidrus sviestas arba aliejus kepimui
instrukcijos
- Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais, paskrudinkite svieste iki aukso geltonumo ir sumaišykite su koldūnų duona. Jei reikia, nulupkite ir sutarkuokite sūrį. Petražoles nuplaukite, nuskabykite lapelius ir smulkiai supjaustykite.
- Sūrį, druską, pipirus, aitriosios paprikos dribsnius ir petražoles gerai sumaišykite su koldūnų duona.
- Kiaušinius išplakti su pienu, įmaišyti į duoną ir pastovėti apie 30 min., palikti pastovėti. Galiausiai suberti šiek tiek miltų (jei reikia).
- Iš tešlos suformuokite paplotėlius (mėsos kukulius) ir kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos.
- Sūrio kukulius patiekite dar karštus daržovių ar jautienos sriuboje arba tiesiog su žaliomis salotomis.
Keli patarimai:
- Duonos masę, jei mėgstate, galima pagardinti ir trupučiu kmynų. Sūrio kukulius galima paruošti ir užšaldyti iš anksto, juos galima naudoti kaip priedą prie mėsos patiekalų arba kaip sriubą. Tai gali būti labai naudinga, ypač jei lankytojai ateina netikėtai.
- Sūrio kukuliai skaniausi su lydytu sviestu ir parmezanu. Valgau ir pomidorų salotas.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 248kcalAngliavandeniai: 23.7gBaltymas: 5.1gRiebalai: 14.8g
