John Myers
Tiesą sakant, apelsinuose gausu vitamino C, todėl vien tik reikiamas šių citrusinių vaisių kiekis gali patenkinti kasdienius poreikius. Pakanka dviejų apelsinų. Tuo labiau, kad žiemos mėnesiais, ty nuo lapkričio mėnesio, Europoje jų sezonas. Taigi galite naudoti apelsiną ir jame esantį vitamino C kiekį būtent tada, kai imuninei sistemai reikia papildomo postūmio. Taip pat populiarūs kiti citrusiniai vaisiai, ypač citrinos. Panašiai veiksmingi vitamino C tiekėjai iš Europos taip pat yra erškėtuogės, juodieji serbentai ir pipirai. Kadangi pirmieji du kasdieniame gyvenime – ypač žiemą – retai patenka į meniu, kasdienį vitamino C poreikį drąsiai galite padengti citrinomis ir apelsinais. Juolab kad apelsine yra ir kitų vertingų vitaminų.
Vitaminas C: citrina prieš apelsiną
Kai atrodo, kad peršalimas užklumpa, daugelis žmonių kreipiasi į karštas citrinas. Teigiama, kad vanduo su citrina taip pat yra sveikas. Citrinoje netgi yra šiek tiek mažiau vitamino C nei apelsine. Ir ji dar rūgštesnė. Kita vertus, apelsino skonis saldesnis. Taip gali būti todėl, kad sakoma, kad jis atsirado tarp Kinijos ir Šiaurės Rytų Indijos, sukryžminus mandariną ir pomelą. Tuo pačiu metu jis yra malonus ir sultingas, todėl galite vartoti vitaminą C apelsine ir skystu pavidalu. Geriausia pasikliauti šviežiai spaustomis sultimis. Kadangi vitaminas C yra jautrus karščiui, vaisius geriausia vartoti žalius. Todėl mūsų naminė citrinų ledo arbata labiau skirta gaivinimui ir malonumui. Beje, dauguma apelsinų šiandien atkeliauja iš Brazilijos. Europoje jie auginami Viduržemio jūros regione. Mūsų ekspertas žino, kurių rūšių daržovėse yra daugiausia vitamino C. Jis taip pat atsako į klausimą, ar raudonuosiuose paprikose vitamino C yra daugiau nei geltonose ir žaliose.
