Madeline Adams
Džiovinti vaisiai yra labai maistingi. Viename džiovinto vaisiaus gabalėlyje yra maždaug toks pat maistinių medžiagų kiekis kaip ir šviežiuose vaisiuose, bet sutirštintas daug mažesnėje pakuotėje. Pagal svorį džiovintuose vaisiuose yra iki 3.5 karto daugiau skaidulų, vitaminų ir mineralų nei šviežiuose vaisiuose.
Kuris džiovintas vaisius yra sveikiausias?
Džiovintuose abrikosuose daugumos maistinių medžiagų yra daugiau nei šviežiuose abrikosuose. 5–6 džiovintų abrikosų porcijoje yra daugiau nei keturis kartus daugiau skaidulų nei visame šviežiame abrikose. Pluoštas padeda sumažinti širdies ligų, diabeto ir kai kurių vėžio rūšių riziką. Džiovinti abrikosai taip pat turi daugiau kalio, geležies ir kalcio.
Ar džiovinti vaisiai sveikesni už šviežius?
Nesvarbu, ar jie švieži, ar džiovinti, vaisiai yra maistingi. Abiejuose yra daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Tačiau džiovinant vaisius sukoncentruojama daug maistinių medžiagų ir kalorijų. Dėl džiovinimo vaisiai taip pat gali netekti kai kurių lakiųjų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C.
Ar džiovinti vaisiai tinka svorio metimui?
Nors vien joks maistas neprivers jūsų numesti svorio, džiovinti vaisiai aprūpina kai kuriomis maistinėmis medžiagomis, susijusiomis su riebalų praradimu. Jame dažnai yra daug skaidulų, todėl po valgio jaučiatės sotūs ir padeda numesti svorio.
Ar naudinga kasdien turėti džiovintų vaisių?
Kasdien galite suvartoti iki 30 gramų riešutų ir džiovintų vaisių. Jie aprūpina visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, kad akys ir smegenys būtų sveikos.
Ar džiovintuose vaisiuose daug cukraus?
Kadangi vanduo buvo pašalintas iš džiovintų vaisių, visas cukrus ir kalorijos sukoncentruojamas daug mažesnėje pakuotėje. Dėl šios priežasties džiovintuose vaisiuose yra labai daug kalorijų ir cukraus, įskaitant gliukozę ir fruktozę.
Kas atsitiks, jei valgysite per daug džiovintų vaisių?
Džiovinti vaisiai taip pat turi daug cukraus ir kalorijų ir gali sukelti problemų, kai valgoma per daug, pavyzdžiui, priaugti svorio, gali atsirasti skrandžio problemų; diabetas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Sūrūs riešutai gali padidinti kraujospūdį, vidurių užkietėjimą, viduriavimą ar vidurių pūtimą.
Ar džiovintas bananas sveikas?
Jame gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, manganas, varis ir magnis, kurie yra būtini tinkamam jūsų kūno funkcionavimui. Džiovinti bananai pasižymi antiseptinėmis savybėmis ir savybėmis išlaikyti jūsų odą bei gerą kaulų sveikatą.
Kuriuose džiovintuose vaisiuose yra mažai cukraus?
Džiovintos šilkmedžio uogos: Manoma, kad šiuose džiovintuose vaisiuose yra mažiausiai cukraus, o jie atlieka tą pačią funkciją kaip ir razinos. Tai yra tinkamiausia alternatyva, nes tik vienas puodelis šio džiovinto vaisiaus patenkins 130% jūsų dienos vitamino C poreikio.
Kodėl džiovintus vaisius mirkome vandenyje?
Riešutų mirkymas neutralizuoja fermentų inhibitorius, kurie padeda tinkamai virškinti. Taigi iš džiovintų vaisių gaunama visapusiška maistinė nauda. Džiovintų vaisių mirkymas taip pat gali pagerinti jų skonį ir padidinti jų maistinę vertę.
Kuriuose džiovintuose vaisiuose yra daugiausia baltymų?
Tiesą sakant, žemės riešutai turi didžiausią baltymų kiekį iš visų dažniausiai vartojamų riešutų. Žemės riešutai taip pat yra vienas geriausių maisto šaltinių biotino – vitamino, kuris padeda maistą paversti naudinga energija organizme.
Kokias ligas gydo džiovinti vaisiai?
- Mažina blogojo cholesterolio kiekį.
- Užkerta kelią diabetui.
- Stiprina imunitetą.
- Padeda numesti svorio.
Kada geriausia valgyti džiovintus vaisius?
Rytas yra vienas geriausių laiko valgyti džiovintus vaisius, tokius kaip migdolai ir graikiniai riešutai. Jūsų kūnas turi pradėti šviežias ir sveikas, o tai padeda jums ramiai praleisti visą dieną. Kaip užkandis prieš pietus ar vakare.
Kas yra džiovintų vaisių karalius?
Migdolai žinomi kaip „džiovintų vaisių karalius“, nes juose gausu nepakeičiamų riebalų rūgščių, skaidulų ir baltymų. Jie yra puikus natūralus cinko, vitamino E ir seleno šaltinis.
Kurie džiovinti vaisiai yra geriausi smegenims?
Pavyzdžiui, graikiniai riešutai yra naudingi smegenims, nes juose yra didesnis DHR kiekis, kuris yra svarbus smegenų sveikatai.
Ar džiovinti vaisiai tinka senatvei?
Padidėjusį mikroelementų poreikį vyresnio amžiaus žmonėms tam tikru mastu galima patenkinti reguliariai valgant džiovintus vaisius ir daržoves. Džiovintuose vaisiuose ir daržovėse nėra daug druskos ir vitamino B12; tačiau juose gausu vitamino C, vitamino D, vitamino E, tiamino, niacino, riboflavino ir folio rūgšties.
Ar džiovinti vaisiai padidina cholesterolio kiekį?
Lipidų ir lipoproteinų koncentracijos skirtingose sąlygose nesiskyrė; tačiau džiovinti vaisiai padidino MTL cholesterolio kiekį (0 mmol/l, 10 % PI 95, 0), palyginti su pradiniu lygiu. Palyginti su kontrole, džiovinti vaisiai padidino vidutinę gliukozės koncentraciją nevalgius (01 mmol/l, 0 % PI 20, 0; P = 08).
Ar džiovinti vaisiai sukelia uždegimą?
Tyrimais įrodyta, kad džiovinti vaisiai sumažina uždegiminio žymens, vadinamo citokinais, kiekį, kai jie derinami su kitais sveikos gyvensenos įpročiais, pavyzdžiui, mankšta. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti geras antioksidantų šaltinis, kuris gali būti naudingas kovojant su uždegimu.
Ar džiovinti vaisiai laikomi vaisiais?
Džiovinti vaisiai yra vaisių grupės dalis ir įskaičiuojami į kasdienį vaisių poreikį, tačiau dalis džiovintų vaisių yra mažesnė nei porcija šviežių arba šaldytų vaisių.
Ar mirkant džiovintus vaisius pašalinamas cukrus?
Džiovintų vaisių mirkymas nepašalina cukraus. Džiovinimo metu natūralaus cukraus kiekis tampa kompaktiškesnis. Džiovinti abrikosai ir datulės turi didesnį cukraus kiekį nei figos ir džiovintos slyvos.
Ar džiovinti vaisiai padidina kraujospūdį?
Be to, iškėlėme hipotezę, kad džiovinti vaisiai sumažins žasto ir centrinį kraujospūdį bei pagerins arterijų standumą, palyginti su kontroline grupe, dėl džiovintų vaisių gaunamų fenolinių junginių ir kalio.
Kurie džiovinti vaisiai naudingi skrandžiui?
Slyvos yra maistinių medžiagų galia, todėl įtraukus jas į savo kasdienį racioną galite gauti daug naudos sveikatai. Slyvose ypač yra maistinių medžiagų ir skaidulų, kurios stiprina gerųjų bakterijų sveikatą, kurios yra naudingos palaikant virškinimo sistemos sveikatą.
Kurie džiovinti vaisiai naudingi širdžiai?
Tačiau kai kurie gali turėti daugiau širdžiai naudingų maistinių medžiagų nei kiti. Pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Migdolai, makadamijos riešutai, lazdyno riešutai ir pekano riešutai taip pat atrodo gana sveiki širdžiai. Taip pat ir žemės riešutai – nors techniškai jie yra ne riešutai, o ankštiniai augalai, kaip ir pupelės.
Ar džiovinti ananasai jums tinka?
Džiovinti ananasai yra geras kalcio, kalio, mangano, skaidulų, taip pat vitaminų A, B ir C šaltinis. Taip pat labai naudinga apsisaugoti nuo vėžio, nes juose yra fluoro.
Ar džiovinti obuoliai jums tinka?
Dehidratuoti obuoliai taip pat yra vitaminų, naudingų jūsų sveikatai, šaltinis. Obuoliuose yra labai nedidelis kiekis kitų vitaminų C ir A – dviejų maistinių medžiagų, kurios palaiko jūsų odą ir kaulus tvirtus ir sveikus. Juose yra keletas B grupės vitaminų, kurie kartu palaiko medžiagų apykaitą ir maitina kepenis bei odą.
Ar razinos jums tinka?
Tyrimai rodo, kad razinos gali sumažinti širdies ligų riziką, nes sumažina kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje. Razinose esanti ląsteliena mažina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, o tai sumažina įtampą širdžiai. Razinos taip pat yra geras kalio šaltinis.
Kas nutiks, jei valgysime džiovintus vaisius nemirkydami?
Taip yra dėl to, kad manoma, kad mirkomos sveikosios omega-3 riebalų rūgštys sunaikinamos, o tai mažina jų maistines galimybes. Be to, džiovintuose vaisiuose yra kai kurių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E ir karotenoidai. Kurie sunaikinami mirkant džiovintus vaisius. Taigi naudingiau valgyti žalius džiovintus vaisius.
Ar galima valgyti džiovintus vaisius tuščiu skrandžiu?
Nėra jokių apribojimų, kada galima vartoti džiovintus vaisius. Jie yra visiškai sveiki ir atitinka organizmo vitaminų ir mineralų poreikius.
Kas nutiks, jei naktį valgysime džiovintus vaisius?
Daug skaidulų ir mažai vandens turintis džiovintų vaisių kiekis gali sukelti virškinimo problemų, įskaitant dujų susidarymą ir mėšlungį naktį. Kaltas sorbitolis – saldiklis, esantis džiovintuose vaisiuose, įskaitant razinas ir džiovintas slyvas, kuris gali sukelti skrandžio pūtimą ir vidurių pūtimą, ypač valgant didesniais kiekiais. Laikykis toliau!
