John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Papuošti:
- 1 galima Jautienos kepsniai, raudoni, Italija
- 6 mažas Svogūnai, raudoni
- 2 vidutinio dydžio Česnako skiltelės, šviežios
- 40 g Šoninė, rūkyta, mišri
- 4 šaukštai Salierų stiebai, sušaldyti, supjaustyti nedideliais ritinėliais
- 2 šaukštai Alyvų aliejus
- Pomidorų sultys, iš jautienos kepsnių pomidorų
- 200 g Baltasis vynas, sausas
- 2 vidutinio dydžio Lauro lapai, džiovinti
- 1 Šaukštelis Žolelių mišinys, Italija, džiovintas
- 2 Šalavijų lapai, džiovinti
- Vištienos sultinys, granuliuotas
- 2 Žnyplės Juodieji pipirai, švieži iš malūno
- 2 vidutinio dydžio Bulvės, daugiausia vaškinės
- 1 vidutinio dydžio Morka
- Gėlės ir lapai
instrukcijos
- Plaukite lęšius, kol plovimo vanduo taps skaidrus. Mirkykite juos per naktį pakankamai vandens, kad gerai apsemtų.
- Jautienos kepsnius supjaustykite nago dydžio gabalėliais. Naudokite su pomidorų sultimis. Svogūnus ir česnako skilteles uždenkite abiejuose galuose, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išmatuokite ir atitirpinkite salierų stiebus. Nuplaukite ir nulupkite bulves, perpjaukite per pusę išilgai, per pusę išilgai ir per ketvirtį. Nuplaukite morką, uždenkite dangtelius abiejuose galuose, nulupkite ir išilgai iškirpkite viršutiniame ketvirtyje. Visą morką supjaustykite skersai maždaug. 3 mm storio griežinėliais.
- Keptuvėje gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus ir česnaką ir kepkite, kol svogūnai pradės ruduoti. Sudėkite šoninę ir kepkite 2 minutes. Nusausinkite pomidorų sultimis, suberkite lęšius su mirkymo vandeniu ir salierų stiebus ir užvirinkite.
- Pagal skonį pagardinkite vištienos sultiniu ir pipirais bei suberkite prieskonius. Troškinus 5 minutes suberiame bulves, dar po 3 minučių – morkų griežinėlius. Troškinkite dar 5 minutes, kol lęšiai iškeps.
- Šiltą sriubą paskirstykite ant serviravimo indų, patiekite ir skanaukite.
Anotacija:
- Patiekite kaip užkandį su balta duona.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 33kcalAngliavandeniai: 6.8gBaltymas: 0.8gRiebalai: 0.2g
