John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Vaškinės bulvės (12)
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 Šaukštelis Malta ciberžolė
- 1 Šaukštelis Visos kmynų sėklos
- 250 g varškės sūris 20%
- 150 g 1 geltonoji paprika
- 0,5 Krūva Žirniai
- 1 raudonasis čili pipiras
- 2 kūrinys Česnako skiltelės
- 1 kūrinys Graikinio riešuto dydžio imbieras
- 0,5 Šaukštelis Cukrus
- 2 galingi purslai Citrinų sultys
- 4 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 4 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
- 70 g Juodojo miško kumpis (6 griežinėliai)
- 2 Stiebas Petražolės
- 2 kūrinys Maži pomidorai
instrukcijos
- Bulves nuplaukite, virkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos), sumaltame su ciberžole (1 arbatinis šaukštelis) ir visais kmynais (1 arbatinis šaukštelis) apie 20 minučių, nusausinkite ir nulupkite. Paprikas išvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Laiškinius česnakus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Aitriosios paprikos pipirą nuvalykite / išskirkite šerdį, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite imbierą ir česnako skilteles. Visi ingredientai (varškė, geltonosios paprikos kubeliai, laiškiniai česnakai, čili pipirai, česnakai ir imbieras išspausti per česnako presą, ½ šaukštelio cukraus, 4 dideli žiupsneliai rupios jūros druskos iš malūno, 4 dideli žiupsniai spalvotųjų pipirų iš malūno ir stiprus citrinos sulčių) į dubenį ir gerai išmaišykite. Patiekite bulves su aštriu varšku ir Juodojo miško kumpiu, kiekvieną papuoštą petražolės koteliu ir nedideliu pomidoru.
