Jautienos filė kepsnys su brokoliais

Brokolius nuvalykite, supjaustykite nedideliais žiedynais, nuplaukite ir gerai nusausinkite. Brokolius virti pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis) apie 7 - 8 minutes, nusausinti ir trumpai perplauti šaltu vandeniu. Putpelių kiaušinius šiek tiek aliejaus apkepkite formelėse ir atidėkite į šalį. Kivius perpjaukite dantyta forma (žr. mano receptą: supjaustykite, nugramdykite, papuoškite ir papuoškite). Ridikėlius nuvalykite ir papuoškite. (Žiūrėkite mano receptą: supjaustykite, nugramdykite, papuoškite ir papuoškite) Jautienos filė kepsnius apkepkite karštame aliejuje (1 valgomasis šaukštas) iš abiejų pusių po 1.5–2 minutes, abiejose įberkite druskos (4 dideli žiupsneliai) ir pipirų (4 dideli žiupsniai) šonus) pasūdykite ir išimkite. Jautienos filė kepsnius ir brokolius lengvai aptepkite grietinėle, išdėliokite ir patiekite su kiviais, ridikėliais ir keptais putpelių kiaušiniais.