Kaip valyti mėlynes

Kaip plauti mėlynes

1. Šviežias mėlynes sudėkite į kiaurasamtį arba salotų suktuką.
2. Švelniai nuplaukite uogas, uždėdami čiaupą ant vėsaus ir tekančio vandens.
3. Po greito išplovimo sumaišykite tris dalis vandens su viena dalimi baltojo acto ir trumpam panardinkite uogas į mišinį.
4. Išdžiovinkite oru arba paglostykite popieriniais rankšluosčiais.

Į ką mirkyti mėlynes, kad jos būtų išvalytos?

Sudėkite uogas į didelį dubenį ir nuplaukite acto-vandens vonelėje: 1 puodelį baltojo acto ir 8 puodelius vandens. Leiskite uogoms sėdėti acto ir vandens vonelėje, švelniai jas judindami, kad pašalintumėte nešvarumus ir nešvarumus, o actas sunaikintų sporas ir bakterijas.

Ar mėlynes reikia nuplauti prieš valgant?

Mėlynių (ir kitų produktų) nereikėtų plauti vos parsinešus namo. Atvirkščiai, juos reikia nuplauti prieš pat valgant. Parsinešę mėlynes namo, apžiūrėkite jas ir išmeskite visas, kuriose matosi pelėsis ar puvimas (geriausia būtų kompostuotas).

Kaip valote pesticidus nuo mėlynių?

1 uncija kepimo sodos 100 uncijų vandens yra dar vienas būdas nuplauti pesticidus. Mirkykite produktus 12-15 minučių tirpale, tada nuplaukite vandeniu.

Ar mėlynes galima valyti actu?

Į didelį dubenį įpilkite 3 puodelius vandens, sumaišyto su 2 šaukštais acto. Kadangi juos gerai nuplauname, kartais naudoju ekologišką baltąjį distiliuotą actą, nes jis yra pigesnis ir ne toks stipraus skonio, bet tiks ir obuolių sidro actas. Įdėkite uogas į vandenį ir leiskite mirkti 5–10 minučių.

Ar plaunant mėlynes pašalinami pesticidai?

Ar tinka valgyti neplautas mėlynes?

Valgydami neplautus produktus, galite nuryti kenksmingas bakterijas, kurių gali būti dirvožemyje, arba pesticidų, naudojamų gaminant laukuose. Be to, jūs netgi galite valgyti vabzdžius, kurie buvo surinkti kartu su produktais.

Kaip atsikratyti kirminų mėlynėse?

Nuimkite vaisines kirmėles rankomis arba naudokite galingą purškimą iš sodo žarnos. Mėlynių lervos užkrečia vaisius ir minta jais iki brandos, todėl nuvalykite nukritusias uogas nuo žemės, kad nutrauktumėte jų gyvavimo ciklą. Stebėkite populiaciją gaudydami muses.

Ar kepimo soda pašalina pesticidus iš mėlynių?

1% kepimo sodos tirpalas gali pašalinti kai kuriuos pesticidus iš mėlynių. Tačiau jis negali pašalinti visų pesticidų. Saugiau pirkti šviežias, ekologiškas mėlynes, kurios nebuvo apdorotos jokiais pesticidais. Kepimo sodos tirpalas gali pašalinti kai kuriuos pesticidus.

Ar gerai valgyti neekologiškas mėlynes?

Mėlynės yra papildoma uogų rūšis, kurioje yra daug pesticidų. Plona odelė leidžia cheminėms medžiagoms patekti į vaisiaus minkštimą. Ekologiškų mėlynių pirkimas yra saugiausias pasirinkimas. Įprastose mėlynėse yra 52 pesticidai.

Ar mėlynės yra nešvarių dešimčių sąraše?

Sertifikatas yra tas pokalbis už jus. Kultūrinės mėlynės buvo įtrauktos į „Dirty Dozen“ sąrašą kaip vienas geriausių vaisių ir daržovių, turinčių pesticidų likučius. Sąraše vartotojams patariama pirkti ekologiškus produktus perkant „Dirty Dozen“ prekes.

Kaip padaryti, kad mėlynės ilgiau išsilaikytų šaldytuve?

Kaip plauti mėlynes su soda?

Ant šlapių mėlynių užbarstykite 1-2 šaukštus kepimo sodos. Rankomis švelniai paskirstykite kepimo soda po mėlynes ir toliau maišykite 30–45 sekundes. Kruopščiai nuplaukite mėlynes vėsiu vandeniu, kol pasišalins visi kepimo sodos pėdsakai.

Kas yra balta medžiaga ant mėlynių?

Ši mėlynių balta miltelių pavidalo apdaila iš tikrųjų yra gaivumo ženklas. Baltoji medžiaga (vadinama žydėjimu) yra natūrali mėlynių apsauga nuo saulės, o jei matote, tai reiškia, kad uogos buvo nuskintos gražiomis, sausomis sąlygomis.

Ar galiu mėlynes valyti druska?

Geriausias būdas išvalyti uogas – kelioms minutėms pamirkyti jas vandenyje ir druskoje. Aš tiesiog naudoju 1 valgomąjį šaukštą košerinės druskos viename puodelyje vandens ir mirkau uogas maždaug 5 minutes, tada 1 minutę nuplaunu po šaltu vandeniu.

Kiek laiko šviežios mėlynės išliks šaldytuve?

Laikant šaldytuve, šviežiai nuskintos mėlynės išsilaiko gana ilgai, nesunkiai 10–14 dienų, todėl įdėkite jas į šaldytuvą, kad galėtumėte laikyti. Prieš pat naudojimą nuplaukite uogas šaltame vandenyje. Jei norite užšaldyti mėlynes, neplaukite jų!

Ar mėlynes reikia šaldyti?

Nepriklausomai nuo to, ar šilauogės nuskintos, ar pirktos, jas reikia kuo greičiau atšaldyti ir, priklausomai nuo laikymo kokybės, išsilaikys 5–10 dienų. Jas galima palikti kambario temperatūroje, bet ne ilgiau kaip 1 dieną. Kad pailgintumėte jų galiojimo laiką, neplaukite mėlynių, kol nebūsite jas valgyti.

Ar nuo neplautų mėlynių gali susirgti?

Kai žmonės valgo ar geria kažką, užterštą mikrobais, jie gali apsinuodyti maistu. Dažnai žmonės apsinuodija maistu nuo gyvulinės kilmės maisto produktų, tokių kaip mėsa, paukštiena, kiaušiniai, pieno produktai ir jūros gėrybės. Tačiau neplauti vaisiai, daržovės ir kiti žali maisto produktai taip pat gali būti užteršti ir sukelti ligą.

Ar visose mėlynėse yra kirminų?

Mėlynės yra pažeidžiamos kenkėjų, jei jos neapdorojamos insekticidais. Tačiau ne visos neapdorotos mėlynės turi kirminų. Vaisinės kirmėlės ypač puola mėlynių krūmus ir deda kiaušinėlius ant žalumynų ir stiebų. Išsiritusios lervos įsirauna į uogas, kur minta savo mėsa.

Ar mėlynės neša parazitus?

Labiausiai užterštos buvo avietės, po jų seka braškės ir mėlynės. Braškės ir avietės daugiausia buvo užterštos Cryptosporidium, o mėlynės daugiausia buvo užterštos Cyclospora.