John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Dėl grybų
- 2 Karališkieji austrių grybai
- 1 Švieži askaloniniai česnakai, druskos pipirai
Dėl maišos rudos spalvos
- 2 Bulvės
- 1 Švieži askaloniniai česnakai
- Druska, pipirai, muskato riešutas
Pomidorų salotos
- 15 vyšniniai pomidorai
- 1 Švieži askaloniniai česnakai
- 100 g Grietinė
- 1 Šaukštelis obuolių sidro actas
- 1 Šaukštelis Medaus skystis
- 50 g Pieno
- Druska pipirai,
Gratinavimui
- 4 griežinėliai Kalnų sūris
- 1 Šaukštelis Pomidorų pasta koncentruota tris kartus
- 1 Šaukštelis Grietinė
Kepti
- 2 šaukštai Rapsų aliejus
instrukcijos
Grybai
- Karališkuosius austrių grybus supjaustykite griežinėliais. Askaloninius česnakus supjaustykite kubeliais. Iš abiejų pusių gerai apkepkite keptuvėje, pagardinkite prieskoniais, tada dėkite ant popierinių rankšluosčių ir pastatykite.
Maiša paruduoja,
- Nulupkite ir sutarkuokite bulves, sutarkuokite askaloninius česnakus ir viską sumaišykite. Įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto ir iš šio mišinio aliejuje apkepkite keturias mažus rudus. Padėkite juos ant popierinių rankšluosčių ir pastatykite.
Pomidorų salotos
- Grietinę, pieną, medų, smulkintus askaloninius česnakus, actą, druską ir pipirus gerai išmaišykite. Pomidorus supjaustykite į 1/4 dalių ir sudėkite į padažą, dar kartą pagardinkite pagal skonį
Kepama ir patiekiama
- Pomidorų pastą sumaišykite su grietine, pagardinkite druska, pipirais ir paprika. Įkaitinkite orkaitę iki 200°. Išklokite dėklą Bacho popieriumi ir ant viršaus uždėkite maišos rudus. Juos aptepkite pomidorų grietinės mišiniu. Ant viršaus uždėkite grybus su askaloniniais česnakais ir apibarstykite kalnų sūriu. Pašaukite į orkaitę maždaug 5-8 minutėms, kad sūris išsilydytų ir įgautų šiek tiek spalvos. Gratinuotą rösti išdėliokite lėkštėje su pomidorų salotomis ir apverskite su trupučiu balzamiko acto. Visada tam naudoju savo pasigamintą. Man nepatinka šis balzaminis kremas
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 392kcalAngliavandeniai: 3.7gBaltymas: 9.3gRiebalai: 38.1g
