John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 kūrinys Avienos karė apytiksl. 500 gr
- 50 gr Sviestas
- 1 šaukštai Džiūvėsėliai
- Druska pipirai
- 30 gr Švieži laukiniai česnakai, labai smulkiai supjaustyti
- Šiek tiek skaidraus sviesto kepti
- 5 kūrinys Didelės vaško formos bulvės
- Karštas pienas
- Sviestas
- 30 gr Laukinis česnakas šviežias
- 3 kūrinys Mažos cukinijos
- 80 gr Emmental, tarkuotas
- 0,5 puodelis Kremas
- Druska pipirai
instrukcijos
- Avienos karė iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje dar karštą įkaitinkite skaidrų sviestą, kepkite avienos karė iš viso 2 - 3 minutes, tada dėkite karė į lėkštę ir kepkite 1 valandą iki 80 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
- Iš sviesto, džiūvėsėlių, druskos, pipirų ir smulkiai pjaustyto česnako pagaminkite pastą ir palikite šaldytuve, kad nesuminkštėtų.
- Iškart prieš patiekiant įkaitinkite keptuvę iki 220 laipsnių karščio. Išimkite pyragą ir sutepkite česnako pasta ir labai gerai nuspauskite. Mėsą kepkite viršutiniame orkaitės trečdalyje apie 7 minutes.
- Tuo tarpu gratinui cukiniją supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir sudėkite į sviestu pateptą troškintuvą, pagardinkite druska ir pipirais. Tada supilkite grietinėlę ir pabarstykite sūriu. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 20 minučių. Išimkite ir laikykite šiltai uždengtą aliuminio folija.
- Antspaudui nulupkite bulves, supjaustykite ketvirčiais ir virkite, kol išvirs, nusausinkite, išvirkite ir sutrinkite į košę su pienu, sviestu, druska ir pipirais. Prieš patiekdami įmaišykite smulkiai supjaustytą meškinį česnaką.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 120kcalAngliavandeniai: 18.7gBaltymas: 2.8gRiebalai: 3.7g
