John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 200 g Ėrienos salotos (Rapunzel)
- 4 Vnt. Laisvai laikomų kiaušinių dydis L
- 12 Vnt. Pusė graikinių riešutų
- 1 šaukštas Rudasis cukrus
- 1 Vnt. Raudonasis svogūnas
- 1 Česnako skiltelė nulupta ir sumušta
- 3 šaukštas Rapsų aliejus arba graikinių riešutų aliejus
- 2 šaukštas Baltas balzaminis actas
- 100 Mililitrai Jautienos sultinys
- 1 arbatinis šaukštelis Maisto krakmolas
- 1 arbatinis šaukštelis Garstyčios ypač karštos
- 1 arbatinis šaukštelis Miško medaus skystis
- Druska pipirai
instrukcijos
- Išvalykite ir nuplaukite salotas, išdžiovinkite. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Rudąjį cukrų užvirinkite keptuvėje su trupučiu vandens, kad susidarytų karamelė, suberkite graikinių riešutų puseles ir uždenkite karamele, išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite ant grotelių. Svogūną lengvai apkaitinkite aliejuje, neleiskite jam įgauti spalvos, užvirkite sultinį ir sutirštinkite kukurūzų krakmolu, likusius ingredientus supilkite į aukštą indą, gerai išmaišykite su burtų lazdelės plaktuvu ir pagardinkite. vėl padažas šaltas iki patiekimo įdėti.
- Patiekdami salotas padalinkite į keturias lėkštes, šaukštu aptepkite padažu ant avienos salotų, ant viršaus išdėliokite kiaušinius ir graikinius riešutus.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 53kcalAngliavandeniai: 10.7gBaltymas: 1.2gRiebalai: 0.3g
