John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Lęšiai rudi
- 300 g Bulvės
- Druska
- 200 g Sriubos žalumynai / porai, morkos, salierai
- 240 g Bekonas
- 2 Kvapiųjų pipirų grūdeliai
- 125 g Naminis juodasis pudingas
- 3 Kornišonai
- 0,5 Šaukštelis Džiovintas mairūnas
- Agurkų vanduo
- Actas
- Cukrus
instrukcijos
- Lęšius išrūšiuokite, nuplaukite ir pamirkykite per naktį tris kartus didesniame vandens kiekyje. Išbrinkusius lęšius pavirkite su mirkytu vandeniu 15 minučių.
- Bulves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir virkite apie 20 min. Nusausinkite ir suberkite į lęšius.
- Daržoves nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite. Šoninę ir kvapiuosius pipirus sudėkite į puodą. Supilkite vandenį, užvirinkite ir virkite apie 30 min.
- Išimkite šoninę, sultinį perpilkite per sietelį. Pašalinkite kvapiųjų pipirų grūdelius. Daržoves sutrinkite ir įmaišykite į sriubą. Supilkite tiek sultinio, kiek norite, kokio tirštumo ar plono troškinio norite.
- Troškinį perpjaukite per pusę. 1 variantas: šoninę supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su lęšių troškiniu.
- Kadangi aš visiškai nemėgstu juodojo pudingo, bet mano vyras nemoka jokio kito lęšių troškinio, tai dabar ateina 2 variantas: juodąjį pudingą supjaustykite kubeliais, kornišonus supjaustykite mažais gabalėliais. Į sriubą įmaišykite juodąjį pudingą, kornišonus ir mairūną. Pagal skonį pagardinkite trupučiu agurkų vandens.
- Abiejuose variantuose kiekvienas gamina actą ir cukrų pagal savo skonį.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 195kcalAngliavandeniai: 18.9gBaltymas: 14.4gRiebalai: 6.7g
