Pasigaminkite kavą Americano patys – taip tai veikia

Kava yra populiariausias gėrimas tarp vokiečių. Kiekvienas iš mūsų vidutiniškai išgeriame po du puodelius per dieną. Populiarus variantas yra Americano. Šio karšto gėrimo pagrindas yra espresso, kuris užpilamas vandeniu.

Taip pavyksta pasigaminti skanios Americano kavos

„Americano“ galėjo atsirasti, kai amerikiečių kariai atvyko į Italiją. Įprastas ten espresas jiems buvo per stiprus, todėl praskiesdavo vandeniu. „Americano“ stiprumas panašus į įprastą kavą, bet kitoks skonis. Jai paruošti reikia espreso pupelių arba miltelių ir karšto vandens.

• Tikras espresas sukuriamas naudojant tinkamus miltelius, spaudžiant portafiltrą. Todėl, jei tokį turite, naudokite mašiną su portafiltru.
• Americano reikia nuo 1 iki 4 espreso kavos. Standartinis espresas yra apie 20-25 mililitrų. Kiek gerti, galite nuspręsti patys – priklausomai nuo norimo gėrimo stiprumo.
• Ką tik paruoštą kavą supilkite į karštą, o ne verdantį vandenį. Vanduo turi būti bent dvigubai didesnis nei espreso kavos kiekis. Čia taip pat galite varijuoti pagal skonį ir išbandyti, koks santykis jums labiausiai patinka.
• Kuo atidžiau pilsite vandenį į espreso kavą, tuo geriau kremas išsilaiko.