John Myers
Turinys
show
Ingredientai naminiams granolos batonėliams
Yra keletas ingredientų, kurių reikia kiekvienam naminiam granolos batonėliui:
- Granola batonėliams tikrai reikia tam tikros rūšies grūdų ar riešutų. Jie sudaro batonėlio pagrindą ir suteikia gerai žinomą „traškėjimą“, kuris yra geras musli batonėlis.
- Be grūdų ar riešutų pagrindo, svarbus ir aliejus. Recepte naudojame šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, nes jis yra neutralaus skonio. Alyva yra atsakinga už tai, kad viskas gerai susijungtų.
- Taip pat apsvarstykite galimybę į savo granolos batonėlį pridėti saldaus šaltinio. Tai gali būti, pavyzdžiui, medus arba žalias cukranendrių cukrus. Kad granolos batonėlis būtų kuo sveikesnis, reikėtų vengti rafinuoto ir baltojo cukraus. Stevija, klevų sirupas ir agavų sirupas taip pat įrodė savo vertę.
- Be ingredientų, dar reikia orkaitės, kepimo skardos ir šiek tiek kepimo popieriaus. Taip pat turėtumėte paruošti dubenį ir maišymo šaukštą.
Gaminkite musli batonėlius patys – receptas
Mūsų pagrindinis receptas susideda iš lazdyno riešutų, avižų dribsnių ir kakavos:
- Šiam receptui reikia 200 g avižų kočiotų, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, 2 šaukštų medaus (jei norite daugiau/mažiau), 30 g lazdyno riešutų ir 10 g kakavos gabalėlių.
- Saulėgrąžų aliejaus kiekis priklauso nuo to, kaip gerai viską sumaišysite. Rekomenduojame pradėti nuo maždaug 2 šaukštų ir tada atsargiai įpilti dar šiek tiek aliejaus, kol pasieksite norimą konsistenciją.
- Aliejaus pilkite tik tiek, kad masė būtų gana tvirta, bet dar būtų lengvai paskirstyta.
- Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180°C viršutinės ir apatinės kaitros.
- Toliau paruoškite kepimo skardą. Tiesiog išklokite tai pergamentiniu popieriumi.
- Dabar sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir supilkite viską ant kepimo skardos. Tada košę paskleiskite ant kepimo skardos, kad susidarytų vientisa tešla.
- Kepkite musli batonėlius 15-20 minučių ir karts nuo karto patikrinkite, kokiu atstumu yra batonėliai. Tešlai baigus kepti galima peiliu dar šiltus batonėlius supjaustyti norimo dydžio.
- Šį receptą galite keisti kaip norite. Pavyzdžiui, vietoj riešutų ir kakavos gabalėlių galite tiesiog pridėti obuolių ir cinamono. Arba galite pagaminti kokoso granola batonėlius su tarkuotu kokosu ir šiek tiek šviežių citrinų sulčių.
