in

Manuka medus: saldus, bet sveikas

Ar vis dar geri tabletes? O gal jau imi manuką, mieloji? Žvilgsnis į Manuka medaus savybes parodo, kodėl aromatingas medus gali būti toks sėkmingas eliksyras daugeliui sveikatos problemų. Manukos medus veiksmingas prieš bakterijas, virusus ir grybelius. Manukos medus taip pat turi antiseptinį, antioksidacinį ir žaizdas gydantį poveikį. Nepaisant saldumo, manukos medus netgi gali kovoti su dantų ėduonimi. Tačiau tas pats pasakytina ir apie Manukos medų: Manukos medus nėra tik Manukos medus.

Manukos medus vidaus ir išorės naudojimui

Manukos medus gaunamas iš Naujosios Zelandijos Manuka krūmo (Leptospermum scoparium), Australijos arbatmedžio giminaičio, gėlių nektaro. Medus jau buvo naudojamas kaip vaistas daugelyje labai išsivysčiusių kultūrų. Ir net Hipokratas žinojo, kad medus leidžia labai greitai užgyti atviroms žaizdoms ir opoms.

Tačiau Manukos medus yra labai ypatinga medaus rūšis. Jo gydomoji galia daug kartų pranoksta viso kito medaus. Šimtmečius jį viduje ir išorėje naudojo medicininiais tikslais Naujosios Zelandijos vietiniai maoriai. Maoriai mieliau tepdavo jį ant žaizdų ir sėkmingai vartojo nuo peršalimo bei skrandžio ir žarnyno problemų.

Manukos medus nuo skrandžio ir žarnyno problemų

Naujosios Zelandijos Waikato universiteto moksliniai tyrimai rodo, kad maoriai, matyt, tiksliai žinojo, ką daro. Manukos medus pasirodė esąs itin veiksmingas kovojant su Escherichia coli ir Helicobacter pylori – bakterijomis, kurios labai dažnai gali sukelti virškinimo trakto problemų. Helicobacter bakterija netgi laikoma skrandžio opų ir skrandžio gleivinės uždegimo priežastimi.

Minėtuose tyrimuose Manuka medus sugebėjo sulėtinti Helicobacter pylori augimą vos 5 proc. Taigi, skrandžio opą būtų galima gydyti Manuka medumi daug pigiau ir, svarbiausia, su žymiai mažiau šalutinių poveikių nei taikant įprastinę terapiją. Tačiau šią sėkmę iš tikrųjų galima pasiekti tik su Manuka medumi. Panašaus veiksmingumo medaus iki šiol rasti nepavyko.

Manukos medus nuo kvėpavimo takų infekcijų

Be to, buvo įrodyta, kad Manuka medus netgi gali sunaikinti antibiotikams atsparias pūlingos bakterijos Staphylococcus aureus padermes. Staphylococcus aureus yra bakterija, kurios gali aptikti žmonės, kurių imuninė sistema nusilpusi, pvz., B. gali sukelti odos infekcijas, kurios pasireiškia pustulių pavidalu. Ši bakterija taip pat dažnai yra atsakinga už žaizdų infekcijas po nelaimingų atsitikimų ar operacijų. Staphylococcus aureus taip pat yra susijęs su daugybe kitų ligų, pvz., B. sergant bronchitu, pneumonija, sinusų infekcijomis, taip pat vidurinės ausies infekcijomis.

Nors vidutinis medus gali slopinti antibiotikams atsparaus Staphylococcus aureus augimą, nepaisant 10 kartų praskiedimo, Manuka medus gali sustabdyti šios bakterijos augimą net 54 kartus praskiedus. Dėl to Manuka medus gali būti puikiai integruotas į visų minėtų problemų terapiją.

Manukos medus nuo peršalimo

Dėl pagrindinių antibiotinių ir antivirusinių savybių Manuka medus taip pat yra skanus ir naudingas vaistas nuo peršalimo, gerklės skausmo, kosulio ir kitų kvėpavimo takų infekcijų. Tokiais atvejais Manuka medus tradiciškai gali būti maišomas į arbatą, kuri nebėra per karšta.

Manukos medus nuo grybelinių ligų

Kadangi Manukos medus taip pat turi įspūdingą priešgrybelinį poveikį, ty gali stabdyti grybų augimą, jis taip pat labai tinka papildomai (išorinei ir vidinei) terapijai sergant visų rūšių grybelinėmis ligomis, pvz., B. su kerpe, Candida albicans, pėdos atletas ir daugelis kitų.

Manukos medus sveikiems dantims

Kaip ir visas medus, manukos medus yra saldus, saldus ir lipnus. Todėl medus laikomas dideliu dantų priešu. Ne taip manuka medus. Tiesą sakant, vienas mokslinis tyrimas parodė, kad manukos medus gali apsaugoti dantis nuo apnašų beveik taip pat, kaip cheminis chlorheksidino tirpalas, paprastai randamas burnos skalavimo skysčiuose nuo karieso.

Kaip atpažinti Manuka medaus kokybę

Deja, net ir su Manuka medumi yra savybių, kurios nėra tokios veiksmingos kaip kitos. Laimei, vartotojas gali labai lengvai atpažinti aukščiausias savybes. Su aukštos kokybės medumi, z. B. išpilstomi į butelius Vokietijoje, o antibakterinis Manuka medaus aktyvumas suteikiamas vadinamojo MGO turinio pagalba. MGO reiškia metilglioksalį ir apibūdina pagrindinę Manuka medaus veikliąją medžiagą. MGO vertę turi išanalizuoti patikima ir nepriklausoma medaus laboratorija. Jei ant medaus indelio MGO reikšmė nerodoma, vartotojas gali susisiekti su išpilstytoju ir paprašyti naujausios atitinkamo medaus MGO analizės, naudodamas kontrolinį numerį (žr. medaus indelį).

Kita vertus, Naujojoje Zelandijoje Manuka medaus kokybę rodo vadinamasis UMF (Unique Manuka Factor). Tačiau UMF vertė yra skirta tik Manuka medui, kuris buvo išpilstytas į butelius Naujojoje Zelandijoje. Kad galėtų ant savo medaus indelių nurodyti UMF, Naujosios Zelandijos bitininkai ir medaus išpilstytojai turi sumokėti licencijos mokestį.

UMF ir MGO reikšmes galima lengvai konvertuoti viena į kitą naudojant keitiklius internete. Štai keletas pavyzdžių:

  • UMF 10 = MGO 263
  • UMF 15 = MGO 514

Daugiau nei 400 MGO jau reiškia aukščiausią kokybę.

Manuka medus – taikymas

Sergant peršalimu ir infekcijomis su kosuliu ir gerklės skausmu, bent 3 kartus per dieną leiskite po arbatinį šaukštelį Manuka medaus ištirpti ant liežuvio. Manukos medų laikote burnoje kuo ilgiau, o tada ryjate labai lėtai. Geriausia išgerti paskutinį arbatinį šaukštelį prieš pat miegą. Priešuždegiminis ir antikariogeninis medaus poveikis taip pat gali būti naudingas dantenoms ir burnos ertmei.

Antibiotikai dažnai apibūdinami kaip neveiksmingi sergant peršalimo ligomis ir sinusų infekcijomis, nes dėl sisteminio veikimo (per kraują) jie negali pasiekti gleivinės bakterijų. Tuo tarpu Manukos medumi nuo minėtų kvėpavimo takų infekcijų galima lengvai užtepti vidines nosies sieneles prieš miegą, kad per naktį medus galėtų veikti gleivinę.

Manukos medus: nebijokite super patogenų

Skirtingai nei sintetiniai antibiotikai, Manuka medus neskatina antibiotikams atsparių superpatogenų augimo ir plitimo dėl savo įvairių veikimo mechanizmų. Dėl to Manuka medus yra labai veiksmingas gydant žaizdas, nudegimus ir kitas odos problemas, kurios kitu atveju būtų labai jautrios rimtoms infekcijoms, kurias sukelia atsparūs mikrobai.

Pastaba diabetikams

Mūsų nuomone, diabetikai turėtų būti atsargūs vartodami Manuka medų, nes jų kraujyje jau yra padidėjusios MGO vertės dėl medžiagų apykaitos sutrikimo, kuris, kaip manoma, šiuo metu yra susijęs su diabetinės neuropatijos išsivystymu. Kita vertus, niekas neturėtų kliudyti išoriniam Manuka medaus naudojimui net ir diabetikams.

Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Lapinis kopūstas: neprilygstama daržovė

Sveika oda sveikai maitinantis