in

Mikroplastikas jūros druskoje – turite tai žinoti

Taip mikroplastikas patenka į jūros druską

Jūros druska yra natūralus produktas. Jis kasamas druskingose ​​pelkėse Atlanto, Ramiojo vandenyno arba Viduržemio ir vidaus jūrų pakrantėse. Dažniausiai tai nėra rafinuota. Tačiau jis vis labiau užterštas mikroplastiko dalelėmis.

  • Mikroplastikai – tai detalės, pagamintos iš skirtingų plastikinių junginių, kurios yra mažesnės nei 5 milimetrai. Štai kodėl jums sunku plika akimi aptikti mikroplastiką.
  • Plastiko dalelės yra iš skirtingų šaltinių. Mikroplastiką kosmetikos pramonėje naudoja dušo želė, pilingas, kaukės, dantų pasta – tai vadinamosios pirminės mikrodalelės. Į aplinką jie patenka per nuotekas.
  • Tačiau didžioji dalis mikroplastiko pasaulio vandenyse ir vandenynuose atsiranda iš ten išmestų plastiko atliekų, kurias skaido saulė, vėjas ir trintis. Dėl to susidaro vadinamosios antrinės mikroplastiko dalelės. Šios plastiko dalelės yra labai stabilios, geriausiu atveju mažėja, tačiau suyra labai lėtai.
  • Gąsdinantis: atrodo, kad pasirūpinta mikroplastiko tiekimu. Iš viso į mūsų vandenynus kasmet patenka 8 milijonai tonų plastiko atliekų.
  • Dėl garavimo ir saulės bei vėjo sąveikos jūros druska kristalizuojasi, įskaitant mikroplastiką, kuris anksčiau plaukė jūros vandenyje.
  • Įvairių tyrėjų grupių atliktų tyrimų duomenimis, mikroplastiko kiekis jūros druskoje priklauso nuo atitinkamos pakrantės zonos užterštumo. Akivaizdu, kad yra didelių skirtumų: Indonezijos druskoje vidutiniškai buvo beveik 14,000 0 vienetų kilograme, europietiškoje ir JAV druskoje tik 140- dalelių.
  • Ypač naudojant Fleur de Sel – smulkią ir švelnią druską – kartais buvo aptikta daugiau mikroplastiko nei paprastoje jūros druskoje. Priežastis: "druskos gėlė" yra nugrėbta nuo viršutinių sūraus vandens baseino sluoksnių, o plastiko dalelės taip pat plūduriuoja ten.

Sumažinkite mikroplastiko kiekį ant plokštelės

Vidutinis suaugęs žmogus, turintis 10 gramų druskos per dieną, gali nuryti apie 2,000 mikroplastiko dalelių per metus, tačiau daug daugiau, jei pasirenkama netinkamai druska. Mikroplastiko poveikis sveikatai žmogaus organizmui dar nėra pakankamai ištirtas.

  • Tačiau įtariama, kad ypač smulkiausios mikrodalelės lieka organizme ir todėl gali sukelti uždegimą.
  • Kenksmingos medžiagos, tokios kaip sunkieji metalai, gali prilipti prie mikroplastiko. Jie gali dažniau patekti į organizmą. BPA (bisfenolis A) taip pat gali kauptis organizme. Ši medžiaga sutrikdo natūralius hormonų reguliavimo mechanizmus.
  • Kalbant apie vaikus, tuos, kurių imuninė sistema nusilpusi, taip pat nėščioms ar maitinančioms krūtimi, turėtumėte užtikrinti, kad jų maiste būtų kuo mažiau šių kenksmingų medžiagų.
  • Atkreipkite dėmesį į jūros druskos kilmę. Jei informacijos trūksta, apie kilmę ir analizę teiraukitės tiesiogiai gamintojo. Ypač su Fleur de Sel verta prašyti analizės duomenų.
  • Viduržemio jūros ir Atlanto jūros druskos šiuo metu mažiausiai užterštos mikroplastika. Turėtumėte vengti jūros druskos iš Azijos.
  • Kai kurie tiekėjai, įskaitant, pavyzdžiui, ekologiškų mažmenininkų prekinius ženklus, reguliariai tikrina, ar nėra mikroplastiko, taip pat didelį dėmesį skiria neužterštiems druskų šaltiniams.
  • Jei tikrai norite, kad druskoje nebūtų mikroplastiko, rinkitės akmens druską arba paprastą vakuuminę druską, kuri išgaunama iš žemės gelmių.
  • Beje: daugelis vaistažolių druskų taip pat yra jūros druskos pagrindu. Taip pat čia rinkitės aukštos kokybės druskas.
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Kas yra mikroelementai? Lengvai paaiškinama

Makaronai kaip šiaudelis: tai privalumai ir trūkumai