Maltos jautienos ir savojos kopūstų keptuvė

Dešrą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Svogūną ir papriką supjaustykite gabalėliais. Padėkite ant puodo su vandeniu gnocchis.

Puode įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite jame pusę svogūnų iki skaidrumo. Sudėkite savojos kopūstus ir patroškinkite. Karts nuo karto pamaišykite. Kai savojos kopūstai gražiai apskrus, suberkite į puodą paprikas. Galbūt įpilkite šiek tiek aliejaus ir vandens.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite likusį svogūną iki skaidrumo. Sudėkite šoninę ir pakepinkite. Jautienos faršą apkepkite stambiai ir trupinius. Supilkite puodą sultinio ir šiek tiek grietinėlės, trumpai užvirkite ir supilkite į puodą su savojos kopūstais. Pagal skonį pagardinkite pipirais.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto ir į karštą sviestą įmeskite virtus gnocchis. Tada užpilkite puodą su maltais savojos kopūstais ant lengvai paskrudintų gnocchis. Kruopščiai sumaišykite. Prie jo bokalas alaus .. Gero apetito !!