John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Sudėtis:
- Strudelio tešla
- 3 šaukštai Sviestas
- 300 g Malta mėsa
- 2 Kubeliais supjaustytas svogūnas
- 3 Susmulkintas česnakas
- 150 g Kubeliais pjaustytas šoninė
- 500 g Baltieji kopūstai
- 100 ml sriuba
- 1 Šaukštelis Actas
- Druskos ir pipirų
- Mairūnas
- 1 Kiaušinis teptuku
- 3 šaukštai Pienas teptukui
instrukcijos
Paruošimo būdas:
- Baltuosius kopūstus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba plokštuma. Svogūną iškaitinkite ištirpintame svieste, suberkite šoninę ir česnaką, taip pat pakepinkite. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite, kol faršas gerai apskrus ir sutrupės. Įmaišykite baltuosius kopūstus ir pakepinkite keletą minučių. Tada supilkite sriubą, pagardinkite actu ir troškinkite, kol skystis išgaruos.
- Štrudelio tešlą plonai iškočiokite ant miltais pabarstyto štrudelio rankšluosčio ar rankšluosčio, kopūstų mišiniu užtepkite štrudelio tešlą ir tolygiai paskirstykite. Tešlą drobės pagalba susukti ir galus gerai suspausti ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Suplakite kiaušinį ir pieną ir juo aptepkite kopūstų štrudelį.
Kepimo procesas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 210°C ir kepkite kopūstų štrudelį apie 30 min.
Patarimas:
- Taip pat štrudelį galite pagardinti kmynais, paprikos milteliais ar muskato riešutu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 334kcalAngliavandeniai: 0.2gBaltymas: 13.4gRiebalai: 31.5g
