in Receptai

Mini mėsos kukuliai, įdaryti ir gratinuoti keptais svogūnais, mišriomis salotomis ir kiaušiniais

5 nuo 7 balsai
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 2 žmonės
Kalorijos 254 kcal
Turinys show

Ingredientai
 

Mėsos kukuliai:

  • 250 g Malta jautiena
  • 1 Šaukštelis Garstyčių
  • 0,5 Šaukštelis Paprikos milteliai
  • 1 žiupsnelis Česnakiniai pipirai
  • 1 žiupsnelis Pagardinta druska
  • 1 žiupsnelis Pimento
  • 1 žiupsnelis Mairūnas šviežias
  • 80 g Emmentališkas
  • 1 diskas Supjaustytas sūris

Salotos:

  • 1 Morka
  • 2 Mini pipirai
  • 4 palieka Iceberg salotos
  • 1 mažesnis Romėniškos salotos
  • 1 Šaliku

Salotų padažai:

  • 125 g Graikų jogurtas
  • 0,5 Šaukštelis Medus
  • 2 Šaukštelis Garstyčių
  • 1 SIP Vanduo
  • 1 SIP Actas
  • 1 Česnako skiltelė
  • 1 žiupsnelis Česnakiniai pipirai
  • 1 žiupsnelis Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
  • 1 žiupsnelis Sezoninės žolelės

Papildomas:

  • 2 M dydžio kiaušiniai
  • 1 mažas Svogūnas
  • 2 šaukštai Rapsų aliejus
  • Susmulkinti raudonieji pipirai

instrukcijos
 

Mėsos kukuliai:

  • Jautienos faršą perleidau per save! Mums labiau patinka stambesnis! 🙂 Taigi, faršą pagardinkite minėtais ingredientais ir gerai išminkykite! Padalinkite į 6 dalis, įskaitant sūrį. Dabar paslėpkite sūrį į faršą ir suformuokite kotletus, gerai prispauskite! Atvėsinkite, kol apskrus!

Salotos:

  • Išvalykite, nuskinkite ir supjaustykite salotas, nuplaukite ir išgręžkite. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Paprikas išvalykite ir nuplaukite, supjaustykite juostelėmis. Askaloninius česnakus nulupkite, per pusę ir supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite salotų padažą iš aukščiau išvardytų salotų padažo ingredientų. Galbūt vėl sezonas!

Mėsos kukuliai:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių! Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite kotletus iš abiejų pusių. Supjaustytą sūrį padalinkite į 6 dalis ir paskleiskite ant frikas. Kepta orkaitėje! Apie 10 minučių. Virkite kiaušinius, kol jie taps vaškiniai. Tuo tarpu nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais. Kepkite frikafate, kol taps traškūs.
  • Sumaišykite salotas su salotų padažu. Lėkštėse išdėliokite kotletus su svogūnų žiedais, kiaušiniais ir salotomis ir apšlakstykite Pul Biber!
  • Tarnauti!
Pin receptas Spausdinti receptą

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 254kcalAngliavandeniai: 2.8gBaltymas: 14.6gRiebalai: 20.6g
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Omletas ir moliūgų lazanija

Bulvių omletas su šonine (tablečių pyragas)