John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Grybai rudi
- 200 g Karališkieji austrių grybai
- 1 mažas Raudonasis svogūnas
- 200 g Spagečiai
- 200 ml Kremas
- 2 Kiaušiniai
- 1 Krūva Petražolės
- 40 g Šviežiai tarkuoto parmezano
- 1 šaukštai Rapsų aliejus
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus nuvalykite šepetėliu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Karališkuosius austrių grybus perpjaukite per pusę pagal dydį. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Trumpai pakepinkite svogūnus ir grybus. Druskos ir pipirų.
- Makaronus virti dideliame pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės iki al dente. Išplakite grietinėlę, kiaušinius, druską ir pipirus. Nusausinkite makaronus ir sumaišykite su grybais keptuvėje. Supilkite kiaušinių grietinėlę, viską maišydami kaitinkite, kol padažas sutirštės (svarbu, kad neužvirtų). Smulkiai supjaustykite petražoles į makaronus (apie 1 šaukštą atidėkite).
- Grybus carbonara išdėliokite lėkštėse, pabarstykite likusiomis petražolėmis bei parmezanu ir patiekite.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 205kcalAngliavandeniai: 16.7gBaltymas: 6.9gRiebalai: 12.3g
