John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Ruda švieži grybai
- 3 Vidutiniai svogūnai
- 200 g Kumpio kubeliai
- 3 Persikų puselės iš skardinės
- 30 ml Aliejus kepimui
- 50 g Sviestas
- 200 ml Kremas
- 0,5 Šaukštelis Druska
- 1 žiupsnelis Juodasis pipiras
- 2 šaukštai Miltai dulkėms
instrukcijos
- Svogūnus nuvalykite ir smulkiai supjaustykite, persikus nusausinkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Grybus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite.
- Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūnus ir kumpį, kol kumpis pradės ruduoti. Šiek tiek nuleiskite lėkštę, suberkite grybus ir troškinkite apie 5 minutes. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Tada suberkite persikus ir kepkite dar 2–3 minutes. Pabarstykite miltais, tada aptepkite grietinėle. Vieną kartą užvirkite, nukelkite „nuo ugnies“.
Patarimai ir pastabos
- Taip pat tinka konservuotiems grybams, bet tada leiskite jiems troškintis ilgiau, nes grybuose yra daugiau skysčio. Švieži persikai taip pat tinka, bet tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus į 10 ml vandens ir virkite su grybais. Kiekiai skirti pagrindiniam patiekalui 3-4 žmonėms su skrebučio riekelėmis arba stipria, sviestu patepta duona. Sumažinkite kiekį per pusę kaip garnyrą. Skanaus!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 346kcalAngliavandeniai: 6.8gBaltymas: 8.1gRiebalai: 32.3g
