Mano kurmio tortas

Visus tešlai skirtus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir maišykite, kol tešla kietai įtrūks. Jei naudojate rankinį plaktuvą, pirmiausia išplakite sviestą, cukrų ir kiaušinius iki putų. Tada palaipsniui įmaišykite kitus ingredientus. Supilkite į 26 cm smeigtuko formą. Pagrindą iš anksto iškloti kepimo popieriumi, o vidinius kraštus patepti sviestu.

Pyragą dėkite į orkaitę ant vidurinės lentynos, viršuje ir apačioje. Kepkite apatinėje 160 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes. Atlikite lazdelės testą. Jei niekas nebelimpa, tai gerai. Išimkite ir palikite atvėsti. Tada nupjaukite dangtelį viršuje ir pyragą išskobkite taip, kad kraštelis liktų apie 3 cm. Sutrupinkite viską kartu su nupjautu dangčiu ant lėkštės.

Kremui sumaišykite pieną ir grietinėlę. Išimkite dalį jo ir sumaišykite kukurūzų krakmolą iki vientisos masės. Suberkite išskobtą vanilės ankštį ir cukrų. Užvirinkite, nukelkite puodą nuo viryklės ir įmaišykite kukurūzų krakmolą. Dar kartą pripūsti ant silpnos ugnies ir nukelti nuo viryklės. Leiskite kremui visiškai atvėsti. Tada dar 400 mln. Išplakti grietinėlę su plakta grietinėle ir vaniliniu cukrumi ir ją pakelti.

Dabar perpjautus bananus išilgai sudėkite į pyrago įdubą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Ant viršaus kremas ir galiausiai torto trupiniai ant viršaus. Savo malonumui iš susmulkintų trupinių, su šypsena padariau kurmio galvą.

Dabar padėkite pyragą kelioms valandoms šaltai, kad viskas šiek tiek sustingtų. Ir tada mėgaukitės maistu.

Dar vienas mažas patarimas. Išskobtą vanilės ankštį įdedu į 250 gramų cukraus ir tada gaunu savo vanilinį cukrų.