John Myers
Nuimti dilgėlių sėklas nėra sunku. Viskas, ką jums reikia žinoti, yra augalas ir jo žydėjimo bei brandos laikas. Šiame straipsnyje paaiškiname viską, ką reikia žinoti apie derliaus nuėmimą ir džiovinimą.
Dilgėlių sėklų derliaus nuėmimas: turėtumėte į tai atkreipti dėmesį
Dilgėlių sėklas lengva nuskinti. Tačiau turėtumėte žinoti tinkamą laiką tai padaryti.
- Dilgėlės žydi liepos–spalio mėnesiais. Kai žiedai nuvysta, šiose vietose susidaro sėklos. Tai atrodo kaip mažos vynuogių kekės.
- Jei ant augalo aptinkate sėklų, galite jas nuimti. Kai kurie augalai formuoja sėklas nuo rugpjūčio iki spalio. Kadangi sėklų nokimo laikas priklauso nuo oro sąlygų, regiono ir dirvožemio sąlygų, derliaus nuėmimo laikas gali skirtis.
- Jei dilgėlių sėklos žalios, jos dar nesubrendusios. Rudosios, atvirkščiai, jau sunokusios. Tačiau galite ir rinkti, ir valgyti. Tai moteriškos sėklos.
- Kita vertus, vyriškos sėklos yra baltos ir išsiskiria iš šonų. Jūs neturėtumėte jų rinkti, nes jie nėra naudingi jūsų sveikatai ir yra skirti tik augalui dauginti.
- Surinkite žaliąsias sėklas, jei norite jas panaudoti iš karto. Kita vertus, rudos geriau tinka džiovinti.
Tai geriausias būdas rinkti dilgėlių sėklas
Jei norite rinkti dilgėlių sėklas, geriausia tai padaryti vidurdienį giedrą, saulėtą dieną. Šiuo paros metu sėklos yra sausos ir nepelija.
- Dilgėlės augalo sėklas geriausia rinkti nuo vidurdienio iki ankstyvos popietės. Šiuo metu sėklose yra didžiausia maistinių medžiagų koncentracija.
- Paimkite indą, pavyzdžiui, skardinę ar kartoninę dėžutę, ir išklokite ją virtuviniu popieriumi.
- Nupjaukite dilgėlių stiebus ir sudėkite į indą. Stenkitės jų nepurtyti.
Kaip išdžiovinti dilgėlių sėklas
Surinkę dilgėlių sėklas, tęskite taip:
- Indą su dilgėlių stiebais padėkite į šiltą, sausą vietą. Įsitikinkite, kad oras yra sausas ir gali patekti į dilgėlių stiebus.
- Palaipsniui dilgėlių sėklos atsiskirs nuo stiebų, kai tik sėklos išdžius.
- Leiskite sėkloms išdžiūti tris dienas. Tada atsargiai atskirkite sėklas nuo stiebų. Geriausia juos minkyti rankomis. Tam geriausia mūvėti pirštines.
- Persijokite augalo dalis. Geriausia leisti jiems išdžiūti vieną dieną. Laikyti hermetiškame inde. Jas galima laikyti ne ilgiau kaip tris mėnesius.
DUK apie dilgėlių sėklas
Kaip išdžiovinti dilgėlių sėklas?
Patarimas: jei skubate, sėklas galite džiovinti orkaitėje: kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, pašaukite į iki žemiausio (35/40 laipsnių) įkaitintą orkaitę, įdėkite medinį šaukštą į orkaitės dureles. sandariai užsidarančią orkaitę, kad išeitų drėgmė, leiskite šiek tiek sušilti.
Kaip apdoroti dilgėlių sėklas?
Dilgėlių sėklas galima įmaišyti į (žaliuosius) kokteilius arba gaminti pesto. Iš jų taip pat galite iškepti skanią sėklinę duoną ar paruošti kišą. Susmulkintomis sėklomis taip pat galima apibarstyti salotas, sriubas ar padažus.
Kada galima skinti dilgėlių sėklas?
dilgėlių sėklų. Kas vieniems yra matcha, mums – dilgėlių sėklos. Šis super-supermaistas iš tikrųjų yra visiškai nemokamas ir gali būti nuimamas beveik bet kur nuo rugpjūčio iki spalio – kartais net lapkričio.
Kaip teisingai nuimti dilgėlių derlių?
Sodo pirštinės yra geriausios. Jei po ranka neturite pirštinių ir nebijote prisiliesti prie dilgėlės ir jos degančių plaukų, galite drąsiai žengti be pirštinių. Turėtumėte įsitikinti, kad skinate lapus iš apačios į viršų.
Kaip atpažinti prinokusias dilgėlių sėklas?
Jei susiformuoja pirmosios sėklos ir jos dėl savo svorio jau kabo žemyn, teoriškai jas jau galima nuimti. Tačiau jie visiškai sunoksta tik tada, kai tampa šiek tiek rudi. Sėklos, kurios dar žalios, yra valgomos, bet panašios į neprinokusius jaunus riešutus.
Ar galima dilgėlę džiovinti orkaitėje?
Prieš 2-3 savaites dilgėles nuplikiau, išdžiovinau, susmulkinau Cyclopeeze ir dumblių skirtukais (su blenderio kratytuvu), tada įpyliau šiek tiek vandens, kad gautųsi masė. Ištepiau jas ant kepimo popieriaus ir išdžiovinau orkaitėje 50° temperatūroje.
Kuo naudingos dilgėlių sėklos?
turi valomąjį ir nusausinantį poveikį. padeda nuo reumato ir plaukų slinkimo. Be to, teigiama, kad jos turi ypatingą vaisingumą didinantį ir afrodiziakinį poveikį... dėl šios priežasties vienuolėms ir vienuoliams viduramžiais buvo uždrausta valgyti dilgėlių sėklas.
Kodėl dilgėlių sėklos tokios sveikos?
Be to, dilgėlių sėklos įtikina savo dideliu kiekiu daugelio svarbių vitaminų, tokių kaip vitaminai A, B, C ir E. Kiti turtingi dilgėlių sėklų ingredientai yra mineralai, tokie kaip kalis, geležis ir kalcis. Sėklose taip pat netrūksta karotinoidų ir chlorofilo.
Kada dilgėlė nustoja degti?
Drąsiems ir augalų mylėtojams yra toks patarimas: dilgėlės nedega, jei jas glostote iš apačios į viršų. Palietus šia kryptimi, geliančių plaukų galiukai nenutrūksta. Jie tai daro tik tada, kai paliečiate juos prie grūdų, ty iš viršaus į apačią.
Ar galima valgyti vyriškų dilgėlių sėklas?
Vėliau jos paruduoja, o vyriškos sėklos apvalios, baltos ir kyšo į šoną. Moteriškos sėklos, kurių galima rasti iki lapkričio vidurio, labiau tinka kaip supermaistas. Galite nuimti juos žalius arba jau rudus.
Kas yra dilgėlių sėklose?
| Vitaminas | Vertė 100g |
| Vitaminas A (retinolio ekvivalentas) | 400 μg |
| Vitaminas B1 (tiaminas) | 200 μg |
| Vitaminas B2 (Riboflavinas) | 150 μg |
| Niacinas (vitaminas B3) | 800 μg |
| Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) | 300 μg |
| Vitaminas B6 (piridoksinas) | 160 μg |
| Biotinas (vitaminas B7) | 0,5 μg |
| Folio rūgštis (vitaminas B9) | 30 μg |
| Vitaminas B12 (kobalaminas) | - |
| Vitaminas C | 333000 μg |
| Vitaminas D | - |
| Vitaminas E (alfa-tokoferolis) | 800 μg |
| Vitaminas K | - |
Ar galima valgyti žalių dilgėlių sėklų?
Sausos sėklos yra skanus ir sveikas daugelio patiekalų priedas. Jų skonis yra šiek tiek riešutinis ir puikiai derinamas su salotomis, musliais, padažais, žolelių varške ir kitais patiekalais. Daugeliu atvejų pakanka naudoti nesmulkintas sėklas.
