John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Niujorko sūrio pyragas:
- 250 g Trumpinukas
- 120 g Sviestas
- 500 g Sūrio kremas
- 330 g Grietinė
- 4 Šaukštelis Maisto krakmolas
- 4 Vnt. Kiaušinio trynys
- 150 g Cukraus pudra
- 1 Vnt. Vanilės ankštis
- 1 Šaukštelis Druska
- Nutarkuota citrinos žievelė
Avodaco laimo jalapeno ledai:
- 2 Vnt. Avodaco
- 7 Vnt. Laima
- 200 g Cukraus pudra
- 4 Žiedai Marinuotas jalapeño
- 8 Vnt. Kalendros lapai
- 3 šaukštai Kukurūzų spragėsiai
- 3 šaukštai aliejus
- 3 šaukštai Cukrus
instrukcijos
Niujorko sūrio pyragas:
- Sausainius sutrinkite į smulkius trupinius ir tada sutrinkite į masę su šiltu sviestu. Tada šią masę įspauskite į kepimo formą, nuspauskite ir pagrindą, ir nedidelį kraštelį ir dėkite į šaldytuvą.
- Tada sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, cukraus pudrą, kiaušinio trynį, krakmolą, druską, vanilės ankšties vidų ir žievelę iš neapdorotos citrinos ir paskleiskite ant biskvito pagrindo. Ant jos uždėkite aliuminio foliją su skylutėmis. Pyragą kepkite iki 130 laipsnių įkaitintoje orkaitėje vieną valandą. Tada pyragas turi būti laikomas vėsioje vietoje mažiausiai 5 valandas, geriausia per naktį.
Avokado laimo jalapeno ledai:
- Ledams visus ingredientus sutrinkite trintuvu ir dėkite į ledų gaminimo aparatą maždaug valandai, kad išliktų gražūs ir kreminiai.
- Spraginti kukurūzus su aliejumi ir cukrumi dėkite į kukurūzų spragėsių aparatą (puodą, čia daug maišykite!) Ir palaukite, kol karameliniai-auksiniai spragėsiai baigs spragėti. Pačioje pabaigoje patiekite ledus ir spragėsius ant viršaus.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 416kcalAngliavandeniai: 44.5gBaltymas: 5.3gRiebalai: 24.1g
