John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Marinatui
- 50 ml Actas
- Druska
- 1 šaukštai Pipirai
- 1 Vnt. Citrina
- 1 Vnt. Lauro lapas
- 1 Vnt. Svogūnas
- 2 Vnt. Česnako skiltelės
- 2 Vnt. Svogūnų laiškai
- 1 Vnt. Svogūnai rudi
- 4 šaukštai Alyvų aliejus
- 4 šaukštai Balzaminis actas
- 1 Vnt. Citrinų sultys
- Druskos ir pipirų
- Cukrus
- 4 šaukštai Saldus čili padažas
- 2 Vnt. Svogūnai
- 1 Vnt. Svogūnai rudi
instrukcijos
- Aštuonkojį nuplaukite ir įdėkite į 2 litrus verdančio vandens. Įpilkite acto, druskos ir prieskonių. Troškinkite pusiau uždengtą ant mažos ugnies apie. 1-5 valandas. Atlikite virimo testą šakute. Jei pradūrus jį galima lengvai ištraukti iš mėsos, ji yra minkšta ir iškepusi. Tada išimkite iš sultinio ir leiskite šiek tiek atvėsti. Aštuonkojį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Jei nenorite valgyti siurbtukų, galite lengvai nuvalyti juos nuo čiuptuvų po šaltu, tekančiu vandeniu, kol aštuonkojis dar šiltas.
- Supjaustytą aštuonkojį sudėkite į dubenį ir sumaišykite su marinatu. Šiek tiek didesnį svogūną ir laiškinį svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir sumaišykite su aštuonkojų salotomis. Aštuonkojų salotas uždenkite šaldytuve ir palikite pastovėti apie 1 valandą.
Marinato paruošimas
- Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite, kad skonis būtų saldus ir karštas.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 169kcalAngliavandeniai: 4.5gBaltymas: 12.2gRiebalai: 11.2g
