John Myers
Pipirmėtė yra įrodyta priemonė nuo galvos skausmo, peršalimo ir virškinimo trakto sutrikimų. Naudoti labai paprasta: nuo dirgliosios žarnos sindromo padeda pipirmėčių kapsulės, nuo galvos skausmo – pipirmėčių eterinis aliejus, nuo užsikimšusių kvėpavimo takų – pipirmėčių inhaliacijos. Žiemą sušildo pipirmėčių arbata, o vasarą aromatingas augalas atgaivina skaniu pipirmėčių kokteiliu. Iš karto seka tinkamas kokteilio receptas – kaip ir daugelis kitų pipirmėčių naudojimo patarimų.
Pipirmėtė – kvapni vaistinė žolė
Pipirmėtė jau tūkstančius metų buvo vertinama ir gerai žinoma vaistažolė. Net ir šiandien, mūsų kiek nenatūraliame pasaulyje, dauguma iš mūsų – jei galbūt jau nebe pats augalas – bent jau atpažįsta jam būdingą gaivų, aštrų mėtų kvapą.
Ir nors mentolio skonis, žinoma, gali būti gaminamas ir visiškai sintetiniu būdu ilgą laiką – kramtomajai gumai, dantų pastai, burnos skalavimo skysčiui ir pan., didelė dalis mentolio vis tiek išgaunama tiesiai iš pipirmėtės augalo.
Pipirmėtė ekspertų vadinama Mentha piperita. Mentha genties pavadinimas kilęs iš nimfos, vardu Minthe, bent jau pagal graikų legendą. Vargšą ruošėsi pagrobti geidulingasis Hadas, požemio valdovas, kai įžengė jo pavydi žmona Persefonė ir greitai užbūrė Mintę augalu – mėtomis.
Pipirmėtė nuo kitų mėtų skiriasi ypač dideliu mentolio kiekiu ir pipirus primenančiu skoniu (lot. Piperita = pipiruotas). Mentolis yra vienas iš ypač veiksmingų ingredientų, dėl kurių pipirmėtė tapo vaistu nuo daugelio negalavimų.
Medicininiais tikslais naudojami augalo lapai. Universalus eterinis pipirmėčių aliejus iš lapo paviršiaus liaukų apnašų išbėga tiesiog jį patrynus pirštais. Tai, be kita ko, turi antimikrobinį, antivirusinį ir psichiką stimuliuojantį poveikį. Tuo pačiu metu pipirmėtė turi antispazminį poveikį lygiiesiems virškinamojo trakto raumenims, ramina tulžies pūslę ir apskritai padeda, tiksliau, reguliuoja virškinimą.
Pipirmėtė kaip burnos skalavimo skystis
Pipirmėčių ARBATA ypač populiari vaistinėse. Atrodo šalta ir karšta. Pavyzdžiui, šalta pipirmėčių arbata dėl savo antiseptinio poveikio gali būti naudojama kaip burnos skalavimo skystis profilaktiškai arba esant esamam burnos gleivinės uždegimui.
Pipirmėtė skrandžiui ir žarnynui
Tačiau dažniausiai pipirmėčių lapai naudojami nevirškinimui, pilvo pūtimui ir gastritui gydyti: kai valgis sunkus skrandyje, kai virškinimo procesas sustojo, o pykinimas ir pilvo pūtimas, pipirmėčių neutralizuojantis poveikis gali padėti susitvarkyti. grįžti į pusiausvyrą.
Pipirmėtė taip pat skatina tulžies sulčių gamybą ir užtikrina sklandų jų nutekėjimą esant spazminiams tulžies pūslės ir tulžies latakų nusiskundimams.
Skrandyje pipirmėtė skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai pagreitina skrandžio ištuštinimą ir žadina apetitą – šį poveikį ypač vertina vaikai ir sveikstantys žmonės. Tada žarnyne pipirmėčių arbata aiškiai veikia kaip pilvo pūtimą skatinanti priemonė, kuri paprastai gali labai patikimai numalšinti pilvo skausmus, kuriuos sukelia meteorizmas.
Tačiau žmonės, turintys lėtinių skrandžio problemų, kurie jau turi pažeistą skrandžio gleivinę, turėtų rinktis švelnesnę arbatos versiją, o ne gryną pipirmėčių arbatą – pipirmėčių ir vienos dalies ramunėlių mišinį.
Pipirmėtė nuo dirgliosios žarnos sindromo
Dirgliosios žarnos sindromas, kuris dabar yra plačiai paplitęs liaudies negalavimas, dažnai reiškia reikšmingą sergančiųjų gyvenimo kokybės pablogėjimą. Pagrindiniai simptomai dažniausiai yra pilvo spazmai su nenuspėjamu viduriavimu.
Daugeliu atvejų tradicinė medicina neranda fizinių priežasčių. Dėl to simptomai slopinami tik vaistais, o tai nebūtinai sukelia gijimą, o priklausomybę nuo vartojamų vaistų.
Todėl nenuostabu, kad vis daugiau žmonių, sergančių lėtiniais virškinimo trakto sutrikimais, ieško alternatyvių žolelių, kurios yra daug geriau toleruojamos ir nesukelia rimtų šalutinių poveikių. Kadangi pipirmėtė yra išbandyta ir patikrinta priemonė nuo spazminių virškinimo trakto sutrikimų, pykinimo ir vidurių pūtimo, jos naudojimas esant dirgliosios žarnos sindromui yra akivaizdus.
Taigi, veikiant pipirmėtei, dirgliosios žarnos ligonių žarnyno raumenys taip pat pastebimai atsipalaiduoja. Jautrios nervinės ląstelės gali nurimti, o susikaupusios žarnyno dujos švelniai pasišalina. Be to, pipirmėtėse esantis mentolis aktyvina priešskausminį kanalą gaubtinės žarnos sienelėse, o tai sumažina skausmo pojūtį. Tuo pačiu antibakterinis pipirmėčių poveikis stabdo blogųjų žarnyno bakterijų augimą ir taip gerina žarnyno aplinką.
Kadangi eterinio pipirmėčių aliejaus poveikis visada žymiai stipresnis nei naminės pipirmėčių arbatos, teigiama pipirmėčių įtaka dirgliosios žarnos sindromui ypač išryškėjo išgėrus enteriniu būdu dengtas kapsules su eteriniu pipirmėčių aliejumi. Apsauginis kapsulių sluoksnis, atsparus skrandžio sultims, yra skirtas neleisti apvalkalui per anksti ištirpti, kad pipirmėčių aliejus pradėtų veikti ne skrandyje, o pirmiausia storojoje žarnoje, kur jis patenka į vietinį. virškinamojo trakto raumenų atsipalaidavimas.
Tyrimai parodė, kad dirgliosios žarnos pacientai galėjo pranešti apie reikšmingą simptomų pagerėjimą jau po trijų savaičių kapsulių vartojimo ir be jokio šalutinio poveikio, kurį verta paminėti. Pipirmėčių aliejaus kapsulių veiksmingumas ir paprastai mažas pipirmėčių šalutinis poveikis buvo netgi patvirtintas vaikams ir paaugliams nuo 8 iki 18 metų.
Pipirmėtė kvėpavimo sistemai
Sergant peršalimu ir gripu, eterinis pipirmėčių aliejus padeda greitai išvalyti kvėpavimo takus dėl savo sekreciją skatinančių ir antibakterinių savybių. Tokiais atvejais – priklausomai nuo simptomų – išsimaudykite pipirmėčių vonioje, pasitrinkite pipirmėte (lašelį pipirmėčių aliejaus įmaišykite į bazinį aliejų, pvz., kokybišką ekologišką kokosų aliejų), arba – dar lengviau – įkvėpkite pipirmėčių!
Norėdami tai padaryti, į dubenį įpilkite karšto vandens, įlašinkite kelis lašus pipirmėčių aliejaus, pasilenkite, uždenkite pečius, galvą, dubenį rankšluosčiu ir lėtai bei atsipalaidavę įkvėpkite mėtų kvapo. Iš karto pastebėsite lengvinantį poveikį – ypač ūmaus nosies užgulimo ar kosulio atveju.
Įkvepiant eterinius aliejus, stimuliuojami bronchuose esantys blakstienai, kad įstrigusios gleivės atsipalaiduotų ir geriau atsikosėtų.
Pipirmėtė raumenims
Pipirmėtės gaivumas taip pat turi įtakos, kai įtrinama, pvz., B. su aukščiau minėtu kokosų aliejaus ir pipirmėčių aliejaus mišiniu, ji maloniai vėsina, ramina ir tuo pačiu gaivina. Išoriškai tepamas pipirmėčių aliejus netgi gali palengvinti egzemos, reumatinių ligų ar mėlynių simptomus.
Pipirmėtė vietoj pirmosios pagalbos vaistinėlės?
Tailando keliautojai, palikę savo kelionių vaistinę namuose, pastebės, kad jiems nereikia cheminių priemonių nuo uodų, galvos skausmo ar nosies purškalų. Kiekvienoje vaistinėje galite nusipirkti specialų kremą nuo visų minėtų nusiskundimų. Jo receptas yra „griežtai“ saugoma paslaptis, bet daugiausia susideda iš pipirmėčių aliejaus.
Pipirmėtė nuo galvos skausmo
Žinoma, tabletės nuo galvos skausmo reikalingos ne tik atostogaujant, bet dažnai ir namuose. Nes kiekvienas, kuris kada nors kentė galvos skausmus ar migreną, žino, kaip blogai jį ištverti ir kiek jis gali pabloginti gyvenimo kokybę ir darbingumą.
Su įtampa susiję galvos skausmai, kurie retkarčiais paveikia daugiau nei 80 % suaugusių europiečių, pasireiškia kaip bukas, slegiantis skausmo pojūtis kaktos srityje, abiejose kaukolės pusėse arba užpakalinėje nugaros dalyje. galva. Tie, kurie kenčia nuo migrenos, dažnai kenčia nuo padidėjusio jautrumo šviesai ir triukšmui.
Maždaug 40 % skausmus kenčiančių asmenų imasi įprastinio gydymo vaistinėje. Skausmą malšinantys vaistai, techniniame žargonu žinomi kaip analgetikai, slopina skausmo pojūčius per centrinę nervų sistemą. Tačiau vaistai nuo galvos skausmo, dėl kurių padidėja skausmo slopinimas dėl veikliųjų medžiagų derinių, dažnai turi žalingą šalutinį poveikį ir, jei vartojami reguliariai, apkrauna organizmą (ypač kepenis ir inkstus).
Natūraliai čia gali padėti ir pipirmėtė. Ypač esant įtampos galvos skausmams, augalas palengvina savo prieštraukulinį poveikį. Aliejus lokaliai tepamas ant kaktos ir smilkinių, kur jis sukelia odos šalčio dirgiklį, kuris vėliau blokuoja skausmo laidumą į smegenis ir tuo pačiu atpalaiduoja raumenis.
Dar 1996 m. dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas (Goebel ir kt., 1996) parodė, kad 10 procentų pipirmėčių aliejaus, ištirpinto etanolyje ir užtepto ant kaktos bei smilkinių, buvo labai veiksmingas nuo įtampos galvos skausmo – toks pat veiksmingas kaip ir 2. tabletės ( 1 g) Paracetamolis! Jau po 15 minučių pipirmėčių aliejumi gydyti pacientai patyrė raminamąjį poveikį, kuris per kitas 45 minutes sustiprėjo.
2010 m. dar vienas kryžminis tyrimas ištyrė 10 procentų mentolio tirpalo veiksmingumą nuo migrenos (Borhani Haghighi ir kt., 2010). 38.3 procentai pacientų, gydytų mentolio tirpalu, po dviejų valandų nepatyrė skausmo, net su migrena susiję simptomai (jautrumas šviesai ir triukšmui bei pykinimas) sumažėjo žymiai labiau nei placebo grupėje.
Taip pat moksliškai įrodyta, kad pipirmėčių aliejus yra bent jau toks pat veiksmingas kaip įprasti vaistai ir yra lengvai prieinama, gerai toleruojama ir nebrangi alternatyva kenčiantiems nuo galvos skausmo. Todėl jei skauda galvą, pirmiausia ištiesk ranką į pipirmėčių aliejų arba ramiai gerk pipirmėčių arbatą.
Pipirmėtė nuo herpeso
Tą patį turėtumėte daryti ir pasirodžius pirmiesiems herpeso požymiams. Šis reiškinys daugeliui yra per daug žinomas: lūpa stangrėja, degina ir dilgčioja, o jūs jau žinote, kad artėja pūslelinė. Ką daryti? Pacientai, sergantys išplitusiu herpes simplex virusu, gali atrasti naują viltį ir kovoti su skausmingomis pūslėmis naudodamiesi natūralia priemone:
Bandymų rezultatai parodė, kad pipirmėčių aliejus turi tiesioginį antivirusinį poveikį herpes simplex virusams. Heidelbergo universiteto atliktas tyrimas parodė, kad praėjus vos trims valandoms po 99 ir 1 tipo herpes simplex virusų gydymo pipirmėčių aliejumi, maždaug 2 proc. Pipirmėčių aliejus pasirodė esąs ypač naudingas ankstyvosiose stadijose, ty herpeso infekcijos pradžioje, nes neleidžia virusams prilipti prie ląstelių ir taip neleidžia infekcijai plisti.
Kaip matote, nors pipirmėtė tradicinėje medicinoje buvo naudojama tūkstančius metų, dabartinė tradicinės medicinos tyrimų apie augalo poveikį būklė dabar yra beveik įspūdingesnė. Vien 270 tyrimų šiuo metu nagrinėjo „pipirmėčių eterinį aliejų“ didžiausiame internetinių medicinos leidinių kolekcijoje.
Viename neseniai atliktame tyrime (Meamarbashi ir Rajabi, 2013) netgi nustatyta, kad pipirmėčių aliejus labai veiksmingai pagerina sportininkų rezultatus.
Taigi, jei turite sodą ar net saulėtą ar pusiau pavėsingą vietą balkone, turėtumėte pasinaudoti galimybe puoselėti ir prižiūrėti savo vaistinėlę, ty pipirmėtę.
Pipirmėtė savo žolelių sode
Pipirmėtę reikia sodinti humusingoje vietoje, nei permirkusioje, nei per sausoje vietoje. Tanki ir sekli augalo šaknų sistema mėgsta gyventi kuo laisviau nuo piktžolių. Prieskoniam augalui idealiai tinka pusiau šešėlis. Jis yra tvirtas ir lengvai prižiūrimas. Tikėtina, kad pasodinę pipirmėčių trūkumo daugiau niekada neturėsite. Kadangi augalas linkęs plisti labai savarankiškai ir dideliuose plotuose.
Nuimami lapai ir ūglių galiukai. Laikas prieš žydėjimo pradžią, kuris paprastai vyksta nuo birželio iki rugpjūčio, yra ypač derlingas.
Kadangi pipirmėtės gali mus džiuginti ne tik savo gydomosiomis galiomis, bet ir skaniais skonio pojūčiais, pipirmėtės priklauso ne tik vaistinėlėje, bet ir virtuvėje. Taigi jūs neturite sirgti, kad galėtumėte mėgautis šiuo augalu.
Pipirmėtė virtuvėje
Aromatingas pipirmėčių skonis puikiai dera tiek su pikantiškais patiekalais, tiek su desertais ir kiekvienam patiekalui suteikia kažko tam tikro. Pavyzdžiui, Didžiojoje Britanijoje pipirmėčių padažas tradiciškai patiekiamas prie avienos. Tačiau sriubos ir salotos taip pat įgauna reikiamą atspalvį su pipirmėčių prisilietimu. Žinoma, žali kokteiliai su pipirmėtėmis yra labai skanūs, sveiki ir madingi.
Žinoma, fantazijai ribų nėra. Pabandyk tai!
Pipirmėtės žaliajame kokteiliuje – gaiviai sveikas užkandis
Aviečių pipirmėčių kokteilis
Maždaug 2 žmonėms
Sudėtis:
- 200 gramų aviečių
- 300 ml apelsinų arba obuolių sulčių
- 4 švieži pipirmėtės lapai
- 1 obuolys
- 1 bananų
- ledo kubeliai
Paruošimo būdas:
Obuolius ir bananus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sutrinkite trintuvu kartu su avietėmis ir mėtų lapeliais. Apelsinų ar obuolių sultys padaro glotnutį skystesnį, ledo kubeliai padaro glotnutį vėsų kaip vasarą. Gaiviai skanu!
Braškių pipirmėčių kokteilis
Maždaug 2 žmonėms
Sudėtis:
- 250 gramų braškių
- 1½ banano (250 g)
- 20 švieži pipirmėtės lapai
- 200 ml raudonųjų vynuogių sulčių
- 100 g ledo kubelių (susmulkinto ledo)
Braškes nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais, bananus nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Blenderiu sutrinkite braškes, bananus, mėtų lapelius, vynuogių sultis ir susmulkintą ledą. Baigta! Taip pat skanu!
