Dave Parker
Augalinės medžiagos, turinčios įtakos mūsų hormonų pusiausvyrai? Skamba perdėtai, bet tai tiesa. Fitoestrogenai yra geriausias pavyzdys, kaip estrogenų trūkumą galima gydyti ir be hormoninių preparatų. Tačiau antrinės augalinės medžiagos gali daug daugiau! Bet kokiuose maisto produktuose yra fitoestrogenų? Mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti šiame straipsnyje.
Kas yra fitoestrogenai?
Fitoestrogenai yra antrinės augalinės medžiagos arba natūralios medžiagos, kurios daugiausia randamos išoriniuose augalų organų sluoksniuose. Šios medžiagos randamos daugiau nei 300 augalų rūšių. Fitoestrogenai yra panašūs į estrogenus žmogaus organizme ir, chemiškai kalbant, priklauso polifenolių grupei.
Tarp fitoestrogenų yra įvairių medžiagų klasių. Svarbiausi: izoflavonai ir lignanai. Izoflavonai randami, pavyzdžiui, sojoje ar ankštiniuose augaluose. Kita vertus, lignanai daugiausia randami sėklose, kuriose yra daug aliejaus, pavyzdžiui, linų sėmenyse. Kiek fitoestrogenų yra augale? Turinys labai priklauso nuo augalo rūšies ir apdorojimo būdo.
Taip buvo atrasti fitoestrogenai
Devintajame dešimtmetyje suomių mokslininkas Hermanas Adlercreutzas pastebėjo, kad japonėms menopauzės metu retai tenka kovoti su mums būdingais simptomais, tokiais kaip karščio bangos. Kitaip tariant, hormonų gamyba, kuri mažėjo su amžiumi, atrodė mažiau veikianti jos kūną. Priežastis: Japonijos dieta, kurioje gausu sojų. Taip, sojos yra vienas iš geriausių fitoestrogenų šaltinių. Jie gali pakeisti trūkstamus hormonus. Adlercreutz sugalvojo terminą fitoestrogenai ir toliau tyrinėjo šią sritį.
Fitoestrogenų poveikis
Nors fitoestrogenai veikia panašiai kaip organizmo estrogenai, jų stiprumas yra daug mažesnis (apie tūkstantąją). Nepaisant to, jie gali neatsilikti nuo estrogenų poveikio, kai tik atkreipiame dėmesį į įprastą mitybą, kurioje gausu fitoestrogenų. Jei estrogenų trūksta, fitoestrogenai gali palaikyti estrogenų poveikį. Kita vertus, į hormonus panašios augalinės medžiagos taip pat gali slopinti aukštą estrogeno kiekį. Tai reiškia, kad jie taip pat gali turėti antiestrogeninį poveikį. To pavyzdys yra išvados, kad fitoestrogenai turi teigiamą poveikį kaulų tankiui (panašus į estrogeną veikimo būdas) ir tuo pačiu metu slopina pieno liaukų ląstelių augimą (į antiestrogeną panašus veikimo būdas).
Be to, tyrimais nustatyta, kad fitoestrogenai gali turėti teigiamą poveikį prakaitavimui, karščio bangoms, osteoporozei, krūties vėžiui ir širdies ir kraujagyslių ligoms.
Šaltiniai: šiuose maisto produktuose yra fitoestrogenų
Žmogaus metabolizmui (kaip jau minėta) daugiausia naudos teikia vadinamieji lignanai ir izoflavonai. Šiuose maisto produktuose yra įvairių fitoestrogenų, kurie veikia žmogaus organizmą:
Izoflavonai randami:
- sojos pupelių
- Tofu
- sojos pieno
- Miso
- pupelės
- Žirniai
Lignanai randami:
- sėmenų
- Moliūgų sėklos
- rugiai
- miežis
- Įvairių rūšių riešutai
- brokoliai
- alyvuogės
- spanguolės
Kai kuriuose vaistiniuose augaluose gausu fitoestrogenų ir jie pasirodė ypač veiksmingi menopauzės metu. Tai apima, pavyzdžiui:
- šalavijas
- hop'as
- juodas cohosh
- Amerikos ir Kinijos ženšenis
- saldymedis root
Fitoestrogenai menopauzės metu
Moterims, turinčioms menopauzės simptomus (menopauzės metu), nebūtinai reikia hormonų pakaitalų. Kiti veiksniai taip pat gali turėti įtakos menopauzės simptomų stiprumui. Vis daugiau moterų tada pasikliauja dietos pakeitimu arba vaistažolių papildais, tokiais kaip juodoji šeivamedis (Cimicifuga).
Menopauzės metu rekomenduojama laikytis viso grūdo produktų ir žalių, neluptų vaisių ir daržovių dietos. Be to, sergančios moterys turėtų vengti nikotino, alkoholio ir kavos bei reguliariai mankštintis. Šios priemonės gali padėti sumažinti būdingus menopauzės simptomus. Jie taip pat sumažina pomenopauzinių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, osteoporozė ar krūties vėžys, riziką.
Fitoestrogenų šalutinis poveikis
Tačiau kartais fitoestrogenai gali turėti ir neigiamą poveikį. Augalinės medžiagos gali, pavyzdžiui, išstumti iš organizmo „tinkamus“ estrogenus ir sutrikdyti hormonų pusiausvyrą. Jei trūksta estrogenų, pavyzdžiui, menopauzės metu, tai gali turėti teigiamą poveikį, tačiau kitais gyvenimo etapais fitoestrogenai gali skatinti hormonų disbalansą.
Galimos pasekmės yra, pavyzdžiui, vystymosi sutrikimai arba nevaisingumas. Be to, gali išsivystyti alergija, pablogėti menstruacijų sutrikimai arba padidėti rizika susirgti gimdos vėžiu. Vyrams dėl fitoestrogenų gali padidėti pieno liaukos (taip pat: ginekomastija).
