John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 15 g Džiovinti kiaulienos grybai
- 15 g Džiovinti kiaulienos grybai
- Mirkymas
- 200 g balti miltai
- 100 g Pilno grūdo speltos miltai
- 15 g Mielės šviežios
- 2 dl Drungnas vanduo
- 1 šaukštai Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
instrukcijos
Pasirengimas:
- Smulkiai supjaustykite 15 g kiaulienos grybų ir smulkiai sumalkite pjaustytuvu. 15 g kiaulienos grybų pamirkykite vandenyje. Persijokite, sutaupykite vandens, smulkiai supjaustykite.
Tešla :
- Akmens grybų miltelius ir susmulkintus, suberkite miltus, druską ir pipirus į virtuvinio kombaino dubenį, gerai išmaišykite. Viduryje suformuokite įdubą. Ištirpinkite mieles vandenyje. Supilkite į šulinį, įpilkite ALIEJUS. Viską išminkyti į vientisą, lanksčią tešlą. Uždenkite drėgnu skudurėliu. Leiskite pakilti dvigubai daugiau kambario temperatūroje apie 1 valandą.
Formuokite duonos lazdeles:
- Padalinkite tešlą į mažas maždaug. 30g porcijos. Plokščiomis rankomis iškočiokite maždaug skersmens. 5 mm. Vyniotinį dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Leiskite pakilti apie 30 minučių.
Kepti :
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kepkite duonos lazdeles orkaitės viduryje 10-12 minučių. Išimkite, leiskite atvėsti ant grotelių
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 177kcalAngliavandeniai: 20.8gBaltymas: 6.5gRiebalai: 7.5g
